Көк ірімшікпен салат Бұл салат 20 ғасырдың басынан бері жасырын сақталған рецепт бойынша пиццелия рокфортының популяциясының популяциясын қосу арқылы сиыр сүтінен дайындалған көк ірімшіктердің барлығына көңіл бөледі. Менің ескертулерім бойынша, барлық адамдар осы ірімшікті жақсы көретіндерге және тамақ өнімдері ретінде қабылдаудан бас тартқандарға мүлде ұнамайды, әдетте, бұл болмайды. Салаттардағы ірімшік пен алмұрттың комбинациясы бұрыннан бері классикалық болып келеді, онда ірімшік асыл тұқымды пішінмен ғана қолдануға болады, ал сіз салқындатылған салатты аласыз.
Құрамы:- Сыр күрішті 50 г
- Лимон 0,5 дана.
- Бал 0,5 ас қасық. л.
- Жаңғақ 50 г.
- Алмұрт 1 дана.
- Айзберг салаты 150 г.
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Ақ шарап сірке суы 5 мл
- Қыша Француз (астықпен) 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салат жасау үшін қажет: ірімшік, алмұрт, айсберг салаты, жаңғақтар, бал, зәйтүн майы, астықты қыша, шарап сірке суы, тұз және жарты лимон шырыны.
- 2-қадам Жылы қызатын қуырылған грек жаңғағы шамамен 5 минут, содан кейін жылуды азайтыңыз және табаға бал құйыңыз, үнемі жаңғақтар араластырыңыз және олар күн шағылыстыратын жылтыр көрініс алғанға дейін оларды қуыруды жалғастырыңыз. Оларды өсімдік майымен сәл майланған плитаға құйыңыз, әйтпесе олар салқындаған кезде қуыру табанынан оларды алу өте қиын болады.
- 3-қадам Еменді дайындау үшін зәйтүн майы, қыша, шарап сірке суы мен тұзды араластырыңыз.
- 4-қадам Шанышқымен жапсырыңыз, әйтпесе қыша дәніне зиян келтіресіз.
- 5-қадам Үлкен ыдысқа салаттың жапырақтары қолыңызбен алыңыз.
- 6-қадам. Шағын аз үшбұрыштарға кесіңіз.
- 7-қадам Алмұрттарды тоқсанға кесіңіз, өзегін алыңыз және жұқа тілімдерін таратыңыз. Уақытты жоғалтпай, алмұрт алмұрт лимон шырынымен ылғалдандырыңыз.
- 8-қадам. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, салатты дәмдеңіз және қызмет етіңіз. Егер сіздің қонақтарыңыздың дәмін білсеңіз, мен бұл салатты бөлікпен беруді ұсынамын, сәбіз туралған алмұрт сақинасына салып, оны лимон шырынын себіңізді ұмытпаңыз.