- Жасыл жүзім - 1 стақан
- Тассыз қызыл жүзім - 1 шыны
- Қара жүзімсіз тастар - 1 шыны
- Өсімдік майы - 1-ші ст. қасық
- Күміс - 1/8 шай қасық
- Құрғақ қыша - 1/8 шай қасық
- Орегано - 1/8 шай қасық
- Кептірілген чили бұрышы - 1/8 шай қасық
- Ірімшік - 1 шай қасық
- Лимон цитрусы - 1 дана
- Лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Қант - 1/2 шыныаяқ
- Су - 1 стақан
- Тұз - 1/2 шай қасық
Кәстрөлді орташа температураға қойдық. Өсімдік майын құйамыз. Барлық дәмдеуіштерді қосып, оларды минутына қуырып, әрдайым араластырыңыз. олар өртегені өте маңызды! Содан кейін жүзім табаға қосыңыз. Біз оны екі есе қысқартуымыз керек. Егер жүзім үлкен болса, онда тоқсан. Жүзіммен бірге кастрюльде суды, тұзды, қантты, дәмдеуішті және лимон шырындарын, өте жоғары температурада 15-20 минут қақталған жүзімді қосыңыз. Кейде араласамыз. 15 минуттан кейін бұл суретке ұқсас болуы керек. Сұйық жартысы пісірілген болуы керек. Соустар қанша ұзағырақ болса, соғұрлым аз сұйық, сондықтан бұл сәтті сіздің талғамыңызға қарай реттеңіз. Соусы салқындатылып, плитаға ауыстырылады немесе дереу етпен беріледі. Ас болсын!
Серверлер: 4-6