Тұзды бәліштерді дайындау Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мен олардың арасынан мен процестің еңбегі мен ұзақтығына байланысты ашытқы қамырын ұнатпаймын. Мен күнделікті таңғы асқа және бірінші түскі асқа түскі асқа, сондай-ақ күн ішінде «құртқа тоңып қалуға» арналған сарысуға арналған ашытқы бәліштерін қарапайым және жылдам рецепті ұсынамын. Сынақтың рецепті әмбебап: кез-келген басқа қоспаны, оның ішінде тәтті, қажет болған жағдайда, пирожныйлар қуырылған табада қуыруға және терең қуыруға болады.
Құрамы:- Бидай ұны 7 ас қасық.
- Тұз 1 шай қасық.
- Ашытқы, жаңа, 50 г
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Маргарин 125 г
- 500 мл сұйық
- Тауық еті үшін дәмдеу 5 г
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- Пияз 3 дана.
- Тауық жүрегі 1000г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 20 мл
- 1-қадам Ингредиенттерді дайындаңыз: ұн, жұмыртқа, ашытқы, пияз, тауықтың жүрегі, маргарин микротолқынды пеште салқын.
- 2-қадам Үлкен ыдыста сарысу мен маргаринді араластырыңыз.
- 3-қадам Ыдысқа ашытқы қосып, тұз қосып, сұйық күйге келтіріңіз, сарысуға және маргаринге толтырыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқаны араластырып, қалған ингредиенттермен ыдысқа қосыңыз.
- 5-қадам Ұнды суытып, бірте-бірте қамыр илеңіз.
- 6-қадам Бірнеше минут бойы сүлгімен жабылған ыдысқа қамырды қалдырыңыз.
- 7-қадам Осы уақыт ішінде толтыруды дайындаңыз: тауықтың жүрегін және пиязын алыңыз.
- 8-қадам Күнбағыс майына пияз бен қуырманы пісіріңіз.
- 9-қадам. Тауықтың жүрегі 7 минут қайнатады, шайып, өте ұсақтамаңыз.
- 10-қадам Жүректерді пияз, тұз, бұрыш, тұздықтармен араластырыңыз. Толтырғыш дайын.
- Қадам 11 Осы уақыт ішінде қамыр өсірілді.
- 12-қадам Қамырды 1 см дейін қалыңдығы бар табақтарға салыңыз, әйнекті құмыраны кесіңіз. Әрбір шеңбер үшін 1 ас қасық. л. толтырулар.
- 13-қадам. Торттарды пішіндеу үшін. Табақты маргаринмен жабыңыз, ұнға себіңіз. Торттарға бір-бірінен 1-1,5 см қашықтықта таратыңыз. 10 минуттан кейін ыстық пешке қойыңыз.
- 14-қадам: 180 ° C температурада 20 минут пісіріңіз, содан кейін бәліштерді жұмыртқа жағып, тағы 10 минут пісіріңіз. Ас болсын!