- Шыңдармен орташа қызылша - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Bow - 1 дана
- Картоп - 2-3 дана
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Қышқыл - 0,5 шыныаяқ
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - - дәміне қарай
Қылшықты мұқият жуып тастау керек. Ең әдемі және тұтас жапырақты таңдап, қайнаған суды құйыңыз. Көкөністер - картоп, сәбіз және қызылша, жууға арналған, кореялық ылғалдағы қабығы мен үгітілген құлпынай. Пиязды жарты сақина етіп кесіңіз. Ашыққа дейін қуырыңыз, содан кейін қалған көкөністерді қосып, шұңқырды толығымен толтырыңыз. Содан кейін, қайнаған сулардан алыңыз, шыңдарға жақын тамырларды үзіп немесе кесіңіз. Әр парақта 1-2 ас қасық дайындаңыз. толтырылған қасық және жұмсақ орап алыңыз. Қуырылған табақтарды қайнатуға арналған табада (қалың түбі бар) құйыңыз, қаймақ, сарымсақты құйыңыз және жабық қақпақтың астында жоғары температурада 15 минут қайнатыңыз. Бүйір тағам ретінде қызылша шыңдарын толтырылған қырыққабат.
Қызметтер: 3-4