Дисбиоздың белгілері.
Адамның ішектерінде - тағамның қорытылуын жеңілдететін қалыпты микрофлора. Бұл лактобактериялар, бифидобактериялар, Escherichia coli және басқалары. Бірақ ішектегі пайдалы микрофлорамен бірге белгілі бір жағдайларда және түрлі ауруларды тудыратын белсенді оппортунистикалық микрофлораның белгілі бір саны бар. Сонымен қатар, шартты түрде патогендік микрофлора ас қорыту процесіне кедергі келтіреді. Оппортивтік микрофлораның мөлшері көбейтілген жағдайда, шын мәнінде, дисбиоз деп аталады.
Дисбиоз кезінде ас қорыту бұзылады, сонымен бірге иммунитет. Одан зардап шегетін адамдар жиі суықтаулармен ауырады.
Дисбактериоз антибиотиктерді емдеу аясында, қатты аурулар кезінде, тамақтану бұзылыстары, витаминдер және т.б. болмауы мүмкін. Дисбактериоз дерлік әрдайым асқазан-ішек жолдарының созылмалы ауруларымен бірге жүреді.
Дисбиоздың симптомдары - қаңылтыр, іш қату, диарея, іштің ауыруы, әлсіздік, әлсіздік және әр түрлі аллергиялық реакциялар.
Дисбиоз үшін тамақтану.
Дисбиоздың механизмі мен себептері әртүрлі болуы мүмкін болғандықтан, диета одан да көп болуы керек. Дегенмен, осы аурудың дұрыс тамақтануына қатысты жалпы ұсынымдар бар.
Мысалы, дисбактериозы бар науқастардың диетпиясы құрамында сіңімді көмірсулар болмауы керек. Ұзақ диарея кезінде ұн тағамдары ұсынылмайды, сонымен бірге көкөністер мен жемістер жақсы сіңіріледі. Дегенмен, бұл, көптеген өрескел талшықтары бар шикі көкөністер, дисбиозы бар науқастарда нашар сіңіріледі, сондықтан оларды тамақпен алмастыру керек.
Егер ішектің дисбактериозындағы ауру бұзылу процестерін тудыратын болса, онда жемістер мен көкөністер жай алмастырылмайды. Көкөністер бірінші кезекте қайнатылған немесе піскен түрінде жеуге тиіс, содан кейін бірте-бірте жаңа піскен көкөністерден, жаңа сығылған шырындардан және жеміс салаттарынан салаттарға ауысыңыз. Тағамның жетілуін азайтып, құрамында танин (қатты шай, жидек, какао), ұнтақталған тағамдар, шырыш сорпалары, концентратталған азық-түліктер және сұйықтықтың аз мөлшерін қамтитын диарея өнімдерін азайтыңыз.
Іш қату кезінде ішекке нәжістің қозғалуын ынталандыратын ыдыстарды қолдануға кеңес беріледі: жеміс шырындары, сүт өнімдері және пюре. Алайда іш қату жалғаса берсе, онда азық-түлік жаңа піскен жемістер мен көкөністердің талшықтарымен байытылуы керек. Ең пайдалы - «ішектерге арналған сыпырғыш» деп аталатын жаңа қырыққабаттың салаты. Азық-түлік және дәнді дақылдардың (сұлы, қарақұмық, інжу-маржан және былқылдақ ботқалар), сондай-ақ салқын тағамдармен қамтамасыз етілуіне жәрдемдесу.
Дисбиозы бар науқастар ішектің шырышты қабығын тітіркенетін диеталық өнімдерден алынады. Олар ысталған, маринадталған, дәмді, қуырылған, қышқыл, дәмді тағамдар, сондай-ақ кейбір көкөністер: шалғам, сарымсақ, пияз, қымыздық, қышқыл жемістер мен жидектер. Күшті ет, саңырауқұлақ және балық сорпасының ішектеріне теріс әсер етеді.
«Орташа» өнімдерге ет және балық кесілген түрінде, кішкене кептірілген ақ нан кіреді.
Дисбиозы бар науқастардың кейбіреулері майлы тағамға жол бермейді. Бұл бауырдың өт құрылымдау функциясының бұзылыстары бар екенін көрсетеді.
Аурудың дисбиозына арналған тамақтану ас қорытуға белсене қатысатын дәрумендер мен минералдармен толықтырылуы керек. Ішектің дисбактериозымен алма пюресі оң нәтиже береді. Ауру нашарлағанда, ол тәтті сортты тұздалған алмадан дайындалады. Ауырымдылықты азайғаннан кейін, алма үкілген түрге ауысыңыз. Алмадан жасалған пюре пребиотикалық болып табылады, яғни ішек микрофлорасы үшін жақсы қоректік орта. Сонымен қатар, алмадағы пектикалық заттардың жеткілікті мөлшерінің болуына байланысты, олар құрамдас әсері бар, бұл оларды әсіресе диарея үрдісімен пайдалы етеді.
Дисбактериозда аурудың ағыны нашарлауы мүмкін болғандықтан, дұрыс жеткізілімді үнемі сақтау ұсынылмайды. Сондықтан диета аурудың нашарлауы кезінде ғана ұсынылады.