Порция толтырылған салат Бұл дәмге тұндырылған салат салат маған оливьевке еске салады, тек қана ет өнімдері орнына ақ саңырауқұлақтар бар. Салат өте қоректік, қоректік, майонез болады, соғұрлым дәмді салат шығады! Ақ саңырауқұлақтар Мен шампиньонмен алмастыруға кеңес бермеймін, ол мүлдем өзгеше болады, бірақ маринадталған қиярдың орнына сіз жаңа піскен тағамды қабылдауға болады, ол да өте дәмді болады.
Құрамы:- Картоп 3 дана.
- Тұз 3 шымшу
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Майонез 500 г
- Ақжелкен таза 0,1 шелек
- Жасыл пияз 1 шайба
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Пияз 1 дана.
- Саңырауқұлақтар, ақ 500 г
- Маринадталған қияр 2 дана.
- Бұрыш қара жер 3 шымшу
- 1-қадам: Borovichok салат дайындау үшін біз мынадай ингредиенттерді қажет: картоп (менде үлкен), тұздықтар, тауық жұмыртқалары, пушталар (менің үлкен саңырауқұлақтарым бар), пияз, жасыл пияз және жаңа петрушка, майонез, күнбағысты тазартылған май, тұз және қара бұрыш.
- 2-қадам Картопты «киімде» және жұмыртқаны «қатты пісірілген» қайнатыңыз. Тоңазытқышты және жұмыртқаны салқындатыңыз. Біз салатты тікелей дайындаймыз. Ақ саңырауқұлақтар менікі, қағазды сүлгімен құрғатып, кішкене текшелерге кесіңіз.
- 3-қадам Аз қытырлақ күнбағыста тазартылған майда туралған пиязбен ақ саңырауқұлақтарды дайындауға дайын болғанша қуырыңыз.
- 4-қадам Біз қайнатылған және салқындатылған картопты қайнатамыз және оларды кішкентай текшелерге кесеміз.
- 5-қадам Жасыл пияз су ағып, ұсақталады.
- 6-қадам Біз пісірілген және салқындатылған жұмыртқаларды тазалап, ақуыздарды сарылардан бөліп, ақуыздарды сындырдық.
- 7-қадам Тұздалған қияр шағын текшелеп кесіледі.
- 8-қадам. Тұтас табаққа пластина сақинасын салыңыз, картоптың бірінші қабатын тартыңыз, оны майонезбен сумен аздап тұз бен бұрыш қосыңыз.
- 9-қадам. Бұдан әрі жасыл пияздың қабатын қойыңыз. Қайтадан майонездің жұқа табаны құйыңыз.
- 10-қадам. Келесі қабат - маринадталған қияр, тағы да майонезбен суарылады.
- 11-қадам Тұздалған қиярда пиязбен қуырылған ақ саңырауқұлақтардың қабаты жатады.
- 12-қадам Саңырауқұлақтарға кесілген сақинаны салыңыз.
- 13-қадам Майонезбен белоктың қабатын мұқият сумен шайыңыз.
- 14-қадам. Ал соңғы қабат жұмсақ сарымсақпен сүртілген сарылар.
- 15-қадам Құймаққа арналған сақина қалыптастырамыз, ақжелкен жапырағы бар салатты безендіреміз. Ингредиенттердің осы санынан үш осындай бөлік алынды. Салатқа дереу қызмет көрсетуге болады, және оны үстелге қызмет еткеннен кейін ғана 1 сағат сіңіруге болады.