- Тауық еті - 200 грамм
- Картоп - 350 грамм
- Қияр - 200 грамм
- Жасыл пияз - 20 грамм
- Жұмыртқа - 4 дана
- Қыша - 2 шай қасық
- Қызыл бұршақ - 150 грамм
- Аскөк - 30 грамм
- Айран - 900 миллилитр
- Тұз - дәміне қарай
1. Айронға окрошканы дайындауға, алдымен жұмыртқаны, жұмыртқаны және картопты униформамен қайнатыңыз. Оны салқындатыңыз. Картопты сүртіп, кішкене текшелерге кесіңіз. 2. Жұмыртқаларды таза ұстаңыз, сарысын таңдап, ақуызды мұқият кесіңіз. 3. Қасықпен сарымайды және қыша араластырыңыз. Тауық еті майдалап туралған. 5. Қиярды кішкентай текшелерге кесіңіз. 6. Шалғамды тым мұқият кесіңіз - бұл соншалықты ғажайып. 7. Жасыл түсті кесіңіз. Тұзды шырын жасау үшін шайыңыз. 8. Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа, тұзға араластырыңыз. 9. Айран қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Айрордағы Окрошка дайын! Ас болсын!
Серверлер: 4