Хам-салатпен жасалған салат «Baba Yaga» сіздің мерекелік үстеліңізде өзін дәлелдейді, сіз өзіңіз білетін тағамдарды ұзақ уақыт бойы таныстырады. Оның ерекше дәмі тіпті ең мейірімді қонақты да қуантады. «Baba Yaga» салаты күнделікті өмірге қарағанда мерекелік болса да, күнделікті диетаңызға арналған. Өйткені ол ас қорыту функциясына пайдалы әсер ететін көкөністердің көптігі, сондай-ақ физикалық жұмысты орындау үшін қажетті ақуыздардың жеткілікті саны бар! Салады «Баба-Яга» жасаудың көптеген нұсқалары бар! Оның құрамында әр түрлі көкөністер (сәбіз, қырыққабат, қызылша) және ет түрлерінің (сиыр еті, бұзау, шошқа еті), сондай-ақ оның дайындалуына (пісірілген немесе қуырылған) қосылуы мүмкін. Бұл рецепт бойынша олардың дәмі мен энергетикалық қасиеттеріне арналған өнімдердің ең оңтайлы комбинациясы ұсынылған.
Құрамы:- Хам 200 г
- Картоп 2 дана.
- Мариндалған шампиньондар 200 г
- Томаттар 2 дана.
- Қияр 2 дана.
- Консервіленген бұршақ 100 г
- Пияз 1 дана.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Майонез 200 г
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Ақжелкен таза 0,5 шнек
- Тұзды қосымша 2 шымшу
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ветчина, қияр, қызанақ, консервіленген бұршақ, маринадталған саңырауқұлақтар, ақжелкен, картоп, пияз, жұмыртқа, күнбағыс майы және майонез.
- 2-қадам Картопты жолақтарға кесіңіз.
- 3-қадам Картопты қыздырылған күнбағыс майы мен қуырылған қуырылған табаға салыңыз.
- 4-қадам Картопты май мен тұздан алыңыз.
- 5-қадам Біз ветчина кесектерге кесеміз.
- 6-қадам Саңырауқұлақтар 2-4 бөлікке бөлінеді (саңырауқұлақтың өлшеміне байланысты).
- 7-қадам Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз (суық суға батырыңыз, қайнатыңыз және 7-10 минут пісіріңіз).
- 8-қадам Жұмыртқалар жолақтарға кесілген аяқталды.
- 9-қадам. Тұздықты бұршақпен біріктіріңіз.
- 10-қадам Қиярды жолақтарға кесіңіз.
- 11-қадам Біз сондай-ақ қызанақтарды жолақтарға кескен болатынбыз.
- 12-қадам Ақжелкенді ағын сумен жуып, оны кептіріңіз, содан кейін сабақтарды алыңыз.
- 13-қадам Пиязды текшелерге кесіңіз.
- 14-қадам. Енді біз дайындалған ингредиенттерді бір-біріне іргелес қоқыстармен бірге, ал ортасында ақжелкен жапырақтары мен майонезді саламыз. Салаттар тұтыну алдында бірден араласады, яғни түскі үстелде.