Конденсацияланған сүт туралы азық-түлік Конденсацияланған сүт - көне және ақ жапсырмалармен қаланған банктер, ежелгі дүкендерде кезек немесе әрқайсысының сүйікті тәттілерінің жиі тапшылығы туралы еске салады. Ал, біздің уақытта, қоюландырылған сүт немесе біз «сығымдалған сүт» деп айтқан кезде кез-келген супермаркетте қиындықсыз сатып алуға болады. Бірақ мәселе, мұндай сүттің құрамы нақты сиырдың сүті мен қантынан тұруы екіталай. Сондықтан, егер сіз тәтті тәттің иесі болсаңыз және қоюландырылған сүт диетаның ажырамас бөлігі болса, онда үйдегі дайындалған қоюландырылған сүтті дайындаңыз. Ақ үйдің орнына үйдегі қоюландырылған сүт ақшыл-қоңыр болып, біраз уақыт тұрып, ауамен байланыста болғанымен қатты қыртысты қалыптастырады. Конденсацияланған сүтті дайындауға қатысты барлығы қарапайым: үй сиыр сүтін алу керек және ең бастысы, көп шыдамдылық қажет.
Құрамы:- Сүт 1 л
- Қант 500 г.
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: сүт және қант.
- 2-қадам: Сүтті кастрюльге құйыңыз, оны отқа қойып, ыстық болғанша күтіңіз.
- 3-қадам Қантты плитаға құйыңыз.
- 4-қадам Қантты стаканға ыстық сүтпен толтырыңыз (1 литр сүт қыздырылған табаға арналған ыстық сүт алып, қантты бұзу үшін жақсы араластырыңыз).
- 5-қадам Сүт қалған бөлігімен ерітілген қантты қайтадан табаға салыңыз. Енді сіз сүтті қайнатпаңыз, алайда ол сүтті көтеретін бу көрінеді, алайда ол жеткілікті ыстық болып қалады. Мұндай жағдайларда үнемі араластырып, сүт 1 сағат бойы булануы керек.
- 6-қадам Конденсацияланған сүт дайын.