Сіз тағам дайындауда арнайы дағдыларды қажет етпейді. Сізге қажет нәрсе - тауық котлеттері мен ұсыныстары бойынша біздің рецептімізді ұстану. Әрине, сіз котлеттің дәмін татқан жоқсыз!
Өзіңіздің қолыңызбен дәмді тауық котлеттерін қалай дайындауға болады
Бұл рецепт жақсы, себебі ол көп уақыт пен қымбат ингредиенттерді қажет етпейді. Бірақ, қарамастан, бұл тағам өте дәмді және қанағаттандырарлық. Бүгінгі таңда қарастыратын дайындық технологиясы сізге 30-40 минуттан аспайды. Жиырма орташа мөлшердегі котлеттерді есептеу. Міне, бізге қажет:
- Тауық етінің еті - 1 кг
- жұмыртқа - 2 дана
- ұн - 150 гр
- қаймақ - 100 гр
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Біріншіден, тауықпен сынған жұмыртқаны араластыру керек. Сары май мен ақты бірден қосыңыз. Жұмыртқа ет ерігенше араластырыңыз.
Екінші қадам - ұнды қосу. Қамырды илеу керек болғанда, қолыңызбен сол принципке араласу қажет.
Содан кейін қаймақ, бұрыш, тұз және тағы да илеу тұтқалары бар.
Тауықтың котлеттері тоңазытқышта аздап дайындаған болса, дәмді болады деп айтуға болады.
Зәйтүн немесе өсімдік майымен орташа температурада котлеттерді қуырыңыз.
Қақпақпен қақпақ қажет емес.
Бұл соустар осы котлеттермен тамаша үйлесімді болады
Өзіңізді дәмі бар және дәмі қаныққан нәрсені жақсы көретіндерге сүйсеңіз, онда дайындалған тауық котлеттеріне кейбір тұздықты қосу ұсынылады. Татар соусы және тәтті және қышқыл соустар бұл тағаммен көп үйлеседі. Осы басылымда біз екінші нұсқаны қарастырамыз, өйткені ол көптеген ингредиенттерді қажет етпейді және тез жеткілікті түрде жасалады.
Сонымен, тәтті және қышқыл соусты дайындау үшін бізге қажет:
- қызанақ - 3 дана (сіз 200 г томат пастасын алмастыра аласыз)
- крахмал - 2 ас қасық. л.
- сірке суы - 1 ас қасық. л.
- лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
- қант немесе бал - 1 ас қасық. л.
- бұрыш және тұз
Алдымен біз қызанақтарды терілерінен бөліп аламыз. Мұны істеу үшін, қызанақты қайнаған сумен, содан кейін оңай қабықпен толтыру керек.
Одан кейін оларды үлкен мөлшерде сүртіңіз.
Қызанған қызанақтарды сірке суын, лимон шырынын және қантты қосамыз. Құрам жақсы араласуы керек.
Тығыздығы үшін крахмалды қосыңыз. Крахмал ерігенге дейін соусты араластырамыз.
Соңғы кезекте тұз және бұрыш. Қызығушылық бар болса, туралған ақжелкен мен аскөк қосуға болады.
Соусы салқындатылған түрде және ыстық котлеттер немесе ногталармен жарайды.
Бұл рецепт - олардың етінен дайындалған ыдыс-аяқтардың арасында ең қарапайым және ең үнемді. Тауық еті тек ересектерге ғана емес, балаларға да арналған. Бұл сондай-ақ үш үй жанұясы үшін соңғы 3-4 күн пісірілген котлеттер, өйткені бос үй шаруасындағы әйел үшін тамаша таңдау болып табылады. Жақын адамдар сіздің аспаздық шедеврлеріңізге қуанатын болады және толықтырулар сұрайды. Ас болсын!