Картоп салаты Менің пікірімше, бұл салат - ыстық сусындарға арналған керемет тағамдар және суық мезгілге байланысты. Өзіңіз үшін суық, маринадталған қияр, пияз және картоп, зәйтүн майы мен қыша салынған, мұның барлығы салатқа қарағанда екінші тағамға ұқсас. Айтпақшы, салатта жанармайды құйып алудың арқасында оның айтарлықтай азайтатын пияз дерлік ол тұздалған болады. Бұл тағамды майдың және дәмділердің немесе неміс тағамдарының жанкүйерлеріне ұсынамын.
Құрамы:- Картоп 4 дана.
- Пияз 1 дана.
- Шұжық 100 г
- Маринадталған қияр 2 дана.
- Қыша Француз (астықпен) 1 шай қасық.
- Жаңа аскөк 20 г
- Зәйтүн майы 4 ас қасық. л.
- Ақ шарап сірке суы 15 мл
- Қыша Француз (астықпен) 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салат жасау үшін Сізге қажет: картоп, шұжық, пияз, маринадталған қияр, аскөк жасыл және астық қыша. Жанармай құю зәйтүн майы, шарап сірке суы, қыша, тұз және қара бұрыштан тұрады.
- 2-қадам Бастау үшін картопты дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
- 3-қадам Картоп пісірілген кезде салаттың қалған ингредиенттерін дайындаңыз. Шұжық жолақтарға кесіледі.
- 4-қадам Пиязды жұқа сақиналарға салыңыз.
- 5-ші қадам Қияр, сондай-ақ пияз жұқа кесілген.
- 6-қадам. Дайындау мен май құюға уақыт бар, бұл үшін сіз тек бір ыдысқа барлық ингредиенттерді араластыру керек: 1 ас қасық. л. шарап сірке суы, 4 ас қасық. л. зәйтүн майы, тұз, бұрыш қара жер және дән қыша.
- 7-қадам Картоп пісірілгенде оны салқындатып, тазалап, ірі кесектерге немесе тілімшелерге салған жөн, бірақ мен осы операциялардың барлығын ыстық картоппен, бәлкім, онымен шектесетін жерде жасадым, салатта пияз өзінің өткірлігін жоғалтты және тез сіңірді.
- 8-қадам. Ыдыс-аяқтың барлық ингредиенттерін жинаңыз (1 талшын қыша туралы ұмытпаңыз), салатты дәмдеңіз және араластырыңыз.