- Сыр (қатты) - 200 грамм
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Жеңіл сыра - 3 қасықтар
- Гранулы қыша - 1-сурет. қасық
- Жұмыртқаның сарысы - 2 дана
- Ақ бидай наны (тілімдер) - 6 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай (Сіз жердегі қызыл бұрышты пайдалануға болады.)
1. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен ылғалдағы ірімшікті сорғызыңыз. 2. Кәстрөлде төмен температурада майлаңыз, ірімшік, сыра қосыңыз. Әрдайым кедергі жасаңыз. Ең бастысы - қайнатпаңыз! Біздің мақсатымыз - ірімшікті еріту. Нанды наннан кесіңіз. Нанды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Нанның кебуіне мүмкіндік беру үшін оны бірнеше минутқа пешке жіберіңіз. Бір минуттың соңында нанның екінші жағын бұраңыз. 4. Жылы қоспасынан ірімшік қоспасын алыңыз, қыша, тұз қосыңыз (қажет болса), бұрыш, сарысы енгізіңіз. Барлығын араластырыңыз. Тұмшапештен шелпектерді таңдап, дайындалған қоспаны құйып, алтын қоңырға дейін 5 минутқа кері жіберіңіз. Тағам дайын! Жағымды!
Қызметтер: 3