Картоп үйде Керемет қарапайым, тіпті қарапайым рецепт, сол керемет нәтиже! Картоптың үлкен рөлі осы тағамның негізі болып табылады, сондықтан картоп өзі де дәмді болып табылады. Тамаша және ұсақ. Енді жақсы картоп дәмі бар осындай нақты үй табу оңай емес. Қышқыл үйге де бару керек, бірақ жақсы дүкен де жұмыс істейді.
Құрамы:- Картоп 1000 г
- Су 100 мл
- Қаймақ 100 г
- Пияз 150 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- 1 шай қасық құрғақ.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Негізгі өнімдерді дайындаңыз: картоп, пияз, қаймақ, су, қара бұрыш.
- 2-қадам Картопты жуыңыз, қабығы мен кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 3-қадам Өсімдік майын қосып, ыстық пісірме табаға қуырыңыз. Картоп «аздап тартып алды», қызарған.
- 4-қадам Жақсылап туралған пияз, бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз. Орташа ыстықта қуыру үшін тағы 5 минут.
- 5-қадам Қаймақ сумен араластырыңыз, мұқият араластырыңыз.
- 6-ші қадам Қуыруға арналған қаймақ тостағанға су құйыңыз. Тұз, құрғақ аскөк қосыңыз. Араластырыңыз. 20-30 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- 7-қадам Картоп дайын. Жақсы түрде ыстық нысанда қызмет етіңіз.