- Краснодар томат тұздығы - 1 дана (құмыра)
- Аджика - 2-4 сурет. қасықтар
- Kinza - 1 дана (пакет)
- Аскөк - 1 дана (пакет)
Бұл рецепт бойынша сиыр кебабына арналған тұздық әрдайым танымал. Нақ сондықтан да ол жиі біздің үстелде көрінеді. Тұздық үшін үйге ажиканы қолданамын, біз оны күштірекпіз! Кейде мен сарымсақты (егер ешкім қарсы шықпаса) және ыстық қызыл бұрышты қосып отырамын. Бірақ бұл соус, әрине, ересектер үшін жарамды. Шишкокке арналған өткір тұздықты дайындау үшін біз дайын қызанақ соусын немесе қызанақ пастасын + қызанақ шырынын қажет етеміз. Мәселен, саңырауқұлақтарға арналған кәуаптың тұздығына қарапайым рецепт: 1. Томат тұздығына бірнеше аджика қасық қосыңыз (бұл соустың ауырлығын анықтайды). 2. Содан кейін бір шелектің және аскөктің бір шұңқырын ұсақтап, біздің қызанақ массасына құйыңыз. 3. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз (блендердің көмегімен). Біздің тұздықтарымыз ашытқылар үшін дайын! Енді сиыр кебаб соусын жасауды білесіз;)
Қызметтер: 5