Пеште «Айдахо» картопы Бұл тағам Америкадан келді. Айдахо осы жағдайда - аты картоп емес, тамақ дайындау тәсілі. Idaho Rasset картопының әртүрлілігі, қалың және тегіс терісі болса да, бұл рецепт үшін өте қолайлы. Біздің өңірде оны табу өте қиын, сондықтан да үмітсіздігіңіз жоқ, қарапайым картоптар да өте қолайлы. Сондай-ақ, бұл ыдысты Айдахо картоп кастрюлімен шатастырмаңыз! «Айдахо» картоп - тәуелсіз тәтті тағам ретінде және шынайы гарнир! Сыраны үлкен картоп ыдысын салып, оны сарымсақ тұздығы қосып, компания ешқашан сіздің үйіңізден кетпек!
Құрамы:- Картоп 500 г
- Жаңа аскөк 200 г
- Тұз 1 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 1 ас қасық. л.
- Paprika тәтті жер 1 ас қасық. л.
- Сарымсақ 1 басы
- 200 г қатты ірімшік
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- 1-қадам Айдахо картопына бізге қажет: картоп, жаңа піскен шөп (аскөк), сарымсақ, дәмдеуіштер, ірімшік, өсімдік майы және болгар бұрышы.
- 2-қадам Картопты жақсылап шайыңыз. Сіз оны тазалаудың қажеті жоқ. Екі бөлікке кесіңіз, содан кейін тағы 4 бөлікке кесіңіз.
- 3-қадам Жасыл сары майларды сарымсақ сығып алыңыз.
- 4-қадам Жасыл, сарымсақ, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
- 5-қадам Болгар бұрышын кесіңіз.
- 6-қадам Қуырылған ірімшік.
- 7-қадам Картопты суық сумен құйыңыз, қайнатыңыз және шамамен 3 минут пісіріңіз.
- 8-қадам Суды ағызып, картопқа байытатын қосыңыз.
- 9-қадам Құмыраны қақпақпен жабыңыз және картопқа біркелкі таралуға мүмкіндік беру үшін оны пісіріңіз.
- 10-қадам Бұрыш пен картопты пісірме табаққа салыңыз (майлау үшін май қолданыңыз). Бұрышпен жеңіл сусын. 190 ° C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.
- 11-қадам. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут картопты үгітілген ірімшікпен себіңіз және пешке бәрін қайтарыңыз.
- 12-қадам Тәуелсіз ыдыс ретінде оны жаңа салатпен, бүйір тағам ретінде немесе сыраға арналған тағамдар ретінде қосыңыз.