- ұн - 1 3/4 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 1/2 шай қасық
- салқындатылған сары май - 6 ст. қасықтар
- сүт - 3/4 шыны
1. Пешті 230 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Табаны майлап, оны бір жаққа қойыңыз. Сары майды кішкене бөліктерге бөліңіз. Орташа ыдысқа ұнды және пісіру ұнтағын араластырыңыз. Екі шанышқыны немесе пышақты қолданып, қамырдың үлкен қытырлақ болғанша сары майды ұн қоспасын араластырыңыз. 2. Сүтпен біртіндеп араластырып, сүтті қосыңыз. 3. Алынған қамырды таза, аздап ұнтақталған бетке қойып, жұмсақ илеңіз. Қамырды шамамен 2 см қалыңдығымен жұмсақ ретке келтіріңіз. Печенье кескішті немесе дөңгелек кескішті пайдаланып, 12 печенье кесіңіз. 4. Печеньелерді майланған пісірме табаққа салыңыз және алтыннан қоңыр түспегенше 13-15 минут пісіріңіз. 5. Печеньелерді аздап салқындатып, жылыға жеткізіңіз.
Қызметтер: 3-4