- түбірлік сыра - 2 кесе (ашытқы)
- какао - 1 шыны (ашытқы)
- тұздалған сары май - 1/2 кесе (ашытқы)
- қант - 1 1/4 кесе (ашытқы)
- қою қоңыр қант - 1/2 кубок (мүкжидек)
- ұн - 2 кубок (ашытқы)
- сода - 1 1/4 шай қасық (ашытқы)
- тұз - 1 шай қасық (ашытқы)
- үлкен жұмыртқа - 2 дана (ашытқы)
- май кілегейі - 1 1/2 кесе (безендіру)
- ұнтақ қант - 3 дана. қасық (безендіру)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (безендіру)
- ванильді балмұздақ - 1 дана (декорация (қосымша))
- марашины шие - 6-8 дана (декорация (міндетті емес))
1. Маймен кесілген май. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қағаз төсемімен қапталған 22 бөлмедегі ашытқы үшін пішін. Кішкентай кастрюльде, сары май ерігенше, сыраны, какао мен майды орташа температурада қыздырыңыз. Толтырылғанша қант қосып, шайқаңыз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз. 2. Үлкен ыдыста ұнды, сода мен тұзды араластырыңыз. Кішкене ыдыста жұмыртқаны ұрып, сосын салқындатылған какао қоспасына қосып, араластырыңыз. Ұн қоспасын салмаңыз және араластырыңыз. Қамыр тұшпарамен жеңіл болады, сондықтан ол болуы керек. Егер сіз оны ұрса, ол қатал болады. 3. Қағазды кірістірулерді пішінде толтырыңыз, шамамен 2/3 - 3/4 көлеміндегі сынақ. 4. Кекстерді шамамен 17 минут пісіріңіз. Толығымен салқындағанша торға салыңыз. 5. Миксермен ыдыста қант ұнтағы бар кремді сүртіңіз. Ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз. Әрбір ашытқының ортасында шағын шегініс жасау үшін арнайы қасықты пайдаланыңыз және онда біраз балмұздақ қойыңыз. 6. Паста шприцін пайдаланып, кілегейлі кілегеймен безендіріңіз, содан кейін әрбір шиеге салыңыз. Дереу жіберіңіз. Мұзды тоңазытқышта сақтаңыз.
Серверлер: 6-8