- Май - 25 грамм
- Бұрышты тәтті жасыл - 1 дана
- Сарымсақ - 1 тіс
- Крем 20-22% - 250 миллилитр
- Жүгері ұн - 5 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Аскөк - 10 грамм
- Қара бұрыш ұнтағы - 1/4 шай қасық
Бізде кішкене кәдімгі кастрюльді алып, оны маймен ерітеміз. Біз кәстрөлге тұқымдар мен мембраналардан жасалған бұрыш қосамыз. Төмен температурада шамамен 5-7 минут пісіріңіз. Содан кейін бұрыш аздап жұмсартуы керек және біз оған туралған сарымсақты қосамыз. Біз тағы екі минут күтеміз, содан кейін біз крем қосамыз. Біз бұл нәрсені қайнатамыз. Ол қайнаған кезде жылудан және жеңіл суытыңыз. Содан кейін блендерде униформаға дейін ұсақтаңыз. Біртекті қоспаны отқа салып, оған ұн және тұз қосамыз. Жақсылап араластырыңыз және қайнатыңыз. Ең соңында ұсақталған аскөк пен қара бұрыш қосыңыз. Соу дайын!
Қызметтер: 6-7