- Сызық бұршақтары - 800 грамм
- Бекон - 4 тілім
- Сарымсақ - 3 тіс
- Пияз - 1/2 бөлік
- Майы - 4 дана. қасықтар
- Ұн - 4 Өнер. қасықтар
- Сүт - 2 кесе
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Чеддер үгітілген - 1 шыны
- Бұрыш Болгар - 1/2 бөлік
- Нанның қалдықтары - 1 стакан
Бұршақтар жууға ұшырайды, ұштарын кесіп тастайды. Бұршақтарды қайнаған суға 3 минут қоямыз. Осыдан кейін, біз қайнаған суға бұршақтарды алып, мұзды суға бірнеше минут салып қойдық. Пиязды ұсақтап кесіңіз. Алтын пияз дейін майдалап туралған беконмен пиязды қуырыңыз. Кәстрөлде сары майын ерітіп, ұн қосып, тез араластырыңыз. Біз сүт пен ірімшік құямыз. Қайнату, қалыпты отты дайындауға жалғастырамыз. Нәзік туралған қоңырау бұрыш, бекон, пияз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Ыстық дайындаңыз. Тұзды өрттен алып тастап, бұршақ дәндерін құйыңыз. Оны араластырыңыз, оны пісірме табаққа таратып, нан үгіндісіне себіңіз. 180 градуста шамамен 30 минут пісіріңіз. Біз ыстыққа қызмет етеміз.
Серверлер: 8