Егер бүгінгі күні зығырдың дәрі-дәрмек қуаты дерлік ұмыт қалған болса, ол бәрінен бұрын, кішкентайдан үлкенге дейін белгілі болды. Лен - орыс халқының ең сүйікті материалы: оны шаруалар, сарбаздар, асыл ардагерлер, тіпті патшалар қолданған, себебі ол денсаулық үшін ең қолайлы және пайдалы болатын.
Егер сіз енді жаңа жұқа шалбар сатып алуға мүмкіндік берсеңіз - бұл үлкен мәселе, және бұл молшылық тек бай адамдарға ғана беріледі, содан кейін патша дәуірінде шаруалар өздері өскен зығырды салмайды, өйткені ол барлық жерде өсті. Одан кейін зығыр жоғары бағаланды - адамдар оның күші, жеңілдігі, тез кеуіп кетуі және суық күндерде шеберін жылытуы үшін оны жақсы білетін және сүйетін. Зығыр матаның пайдасына басқа плюс ретінде, оны электрлендіруге болмайды деп айтуға болмайды.
Осылайша, адамдар зығырдың адамның рухын және денесін күшейтетін ерекше материал екенін түсінді. Есіңізде болсын, соңында - барлық қиындықтар мен азаптарға қарамастан, орыс шаруасы үнемі күшті, мықты және сау болған. Мүмкін, бұл зығырдың еңбегі ме?
Алайда, қазір әңгіме матаның өзі емес, зығырдан жасалған емдік қасиеттер туралы. Уақыт өте келе, адамдар бұл туралы өз білімін жинап, жинап жатыр. Қазір зығыр тізімдегі барлық рецепттердің тізімін жасау мүмкін емес, сондықтан олардың көпшілігі бар. Қазірдің өзінде біздің ғалымдарымыз бен мамандарымыз Зығырдың тек жиырма бірінші ғасырдағы ең қауіпті және жағымсыз аурулардың, онкология, қант диабеті және жүрек аурулары сияқты көптеген ауруларды емдеуге ғана емес, сонымен қатар алдын алуға болатынын білді. Және олардың бәрін болдырмау үшін, сізге осы адамға пайдалы ең жақсы диетаға кіру керек.
Айтпақшы, адамзат осы бірегей өсімдікті бірнеше жылдан бері біледі - 5000 жылдан астам. Алғаш рет Ежелгі Бабылда өсірілетін шығар, ал қазір вавилондықтар бұл зығырдың денсаулығы үшін өте пайдалы болуы мүмкін екенін білетін. Осындай көзқараста біздің Фрэнкс патшасы Чарльз Ұлы, VIII ғасырда біздің дәуірімізде болды. Содан кейін ол барлық субъектілерін зығырдан жеуге мәжбүр ететін заң шығарған болатын. Қазір көптеген ғалымдар француздарға жауларына керемет жеңіске жетуге көмектескен диеталардағы бұл өнім екеніне сенуге бейім.
Зығыр тұқымының барлық пайдалы қасиеттері оның құрамын дәл талдау арқылы дәлелденді. Құрамы құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, бірақ адам ағзасына ең пайдалы әсер оның құрамында талшықтар, лигнялар мен май қышқылдары бар. Адамдар үшін Омега-3 және Омега-6 тәрізді кейбір май қышқылдары өте маңызды болып табылады: олар ағзадағы барлық процестерді басқарады.
Линьяндар - бұл бұрын мұқият зерттелмеген және өте жоғары биологиялық белсенділігі бар заттар. Онсыз көптеген жасушалардың қалыпты жұмысы да мүмкін емес. Және бұл лигнялар зығыр тұқымдарының көп мөлшерінде кездеседі - жүздеген және жүздеген кез келген басқа өсімдіктерге қарағанда.
Сол лигнялардың көптеген қайталанбайтын қасиеттері бар, бірақ адам үшін ең күтпеген және пайдалы болып табылады ісік жасушаларының өсуін бәсеңдету және тоқтату қасиеті. Бұл қорқынышты және іс жүзінде емделмейтін қатерлі ісік ауруларында, анти-канцерогендік қасиеті бар зығыр қараңғы патшалығында жай сәуле болып көрінеді.
Көптеген әйелдер лагнандықтардың жетіспеушілігінен зардап шегеді, өйткені лягмандар фитоэстрогендер, гормондар, әр әйел өз өмірінде қажет. Бұдан басқа, бұл таңғажайып заттар адамның иммунитетін айтарлықтай нығайтады, оған түрлі аурулармен күресуге көмектеседі.
Зығырдан жасалған үшінші пайдалы ингредиент талшық. Бұл өсімдік ерімейтін және ерімейтін талшықтарды қамтиды, бірақ екеуі де адам өмірінде маңызды рөл атқарады.
Еріткіш емес талшық, атау бойынша, адамның асқазанында ерімейтінін емес, сонымен бірге ылғалды сіңіріп, онымен бірге зиянды қышқылдар мен холестеринді сіңіреді. Тиісінше, мұндай «тазартудан» кейін асқазан жақсы жұмыс істей бастайды және ас қорыту процесі жеңілдетіледі.
Ерітілген талшығы жеміс құрамындағы пектинді қамтиды: ол холестеролды сіңірмейді, бірақ оны бұзады, сондай-ақ асқазанда сұйықтықты ашытқы сезімін жойып, желе дәніне қарай сұйылтады.
Талшықтың екі түрі де жемістерде, көкөністерде, дәндерде және дәнді дақылдарда жеткілікті мөлшерде кездеседі, бірақ зығырда ол әлі де үлкен. Дегенмен, қарамастан, бұл төмен калориялы және семіздікке бейім адамдар, бірақ салмағын жоғалтқысы келетін адамдар қорқынышсыз тұтынылуы мүмкін.
Зығыр, заманауи ғалымдар мен дәрігерлердің көмегімен әр түрлі ауруларды емдеуге арналған адамдардың көптеген рецептілерін зерттеу оның барлық дәрілік қасиеттері зерттелмегенін және осы топырақта зерттеулерді белсенді түрде жүргізе бастағанын қорытындыға келді. Канададан келген дәрігерлер, зығыр тұқымдары денеде ракпен, әсіресе емшектегі, простата және колонның қатерлі ісігіне қарсы профилактикалық шараларда жүргізілгенін анықтады. Зығыр май қышқылдары құрамында пайда болған және өсетін ісік бермейді, ал линкандар оның бүкіл денесіне таралуына жол бермейді.
Бірақ Американың әріптестері ұзақ уақыт бойы жануарлардың тәжірибесін жасап, зығырдың көмегімен өкпенің, терінің және рак ауруларын емдеуге тырысады, және егер олардың эксперименттері сәтті болса, мүмкін, бірнеше жылда мұндай таңғажайып дәрілік ресми патенттелетін болады.
Зығыр көбінесе қант диабетін емдеу үшін қолданылады, әсіресе 2 типті қант диабеті. Ондағы пайдалы заттар қанның қант деңгейінің алдын алу және азайту үшін қолданылуы мүмкін.
Зығырға алмастырылмайды және қажет болғанда қабыну процесін тоқтатады, ал ең жақсы әсерге зығырды бал, джем немесе джеммен араластыру арқылы қол жеткізуге болады. Алайда, бұл жағдайда зығыр тұқымдарын тұтыну бір реттік әрекет болмауы керек, әдеті болуы керек.