- Жылы су - 200 миллилитр
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- Ұн - 400 грамм
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Қант - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана
- Аскөк, кориандер, тасшөп - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Алдымен біз жылы суда ашытқымызды араластырамыз. 5 минуттан соң қоспаға ұн, тұз, май және қант қосыңыз. Мезам қамыры. Аскөк және цилантри майдалап туралған. Қамырға жасыл қосып, қайтадан іліңіз. Қамыр сүлгімен жабылады және 40 минутқа қалдырылады - келіңіздер. Сонымен қатар біз тасшөп жапырақтарын алып, жұмыртқаны атамыз. Біз қамырды ұнға себілген жұмыс бетіне қойдық. Қамырды шамамен 16 бөлікке бөлеміз. Біз әрбір тортты шығарып, оны пісіру парағына таратамыз. Біз әрбір тортты жұмыртқаны ұрып, тимьмен себеміз. 180 градуста 10 минут пісіріңіз, сосын шаяндарды бұрап, тағы 7-8 минут пісіріңіз. Аяқталды!
Қызметтер: 4-5