Ролл қайдан пайда болды? Роликтің тарихы өте қызықты басталды! Бір кездері Францияда дәстүр болды: Рождество кезінде үйдің ауласында «Рождество журналы» қалдыру керек болды, содан кейін ол май мен шарап құйып, содан кейін үйге әкелді. Сонымен қатар, үйде, журнал отқа қойылды және күлді келесі Рождествоға дейін сақтап қалды. Бұл күл үйді зұлымдық пен зұлым рухтардан қорғайды деп есептеледі, сондай-ақ сәттілікке әкеледі. Бірақ қаланың өсуі және ауыл тұрғындарының урбанизациясы прогрессімен бұл дәстүр французды ауыртпалыққа айналдырды және олар «Рождество журналы» дегенді осы журналға ұқсайтын тәтті печеньелермен алмастырды - сондықтан орама пайда болды.
Құрамы:- Сүт 0,5 ас қасық.
- Ашытқы, жаңа, 50 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қант 4 ас қасық. л.
- Ұн, бидай 700 г
- Маргарин 250г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Көкнәр 200 г
- Қара мейіздер 200 г
- Қант 0,5 ас қасық.
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ұн, жұмыртқа, сүт, көкнәр, мейіз, ашытқы, қант, маргарин, күнбағыс майы.
- 2-ші қадам Мейізді қайнаған суға толтырып, 5 минутқа қалдырыңыз.
- 3-қадам Қытырлақ тұқымдарды қайнаған суға толтырып, 5 минутқа қалдырыңыз.
- 4-қадам Жылы сүтте 1 шай қасық қант, ашытқы және 1 ас қасық ұн қосыңыз. Бұл қоспаны мұқият араластырып, сəйкес келетін жылы жерге қойыңыз.
- 5-ші қадам Маргаринді ұнмен бірге сындырыңыз.
- 6-қадам Қосылған маргаринде ашытқы мен сүттің қоспасын, сондай-ақ 1 жұмыртқа, 2 ас қасық өсімдік майы, 2 ас қасық қант және қалған ұн қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
- 7-қадам Қамырды илеңіз.
- 8-қадам Келесі қамырдан «шұжықтан» тураймыз.
- 9-шы қадам «Шұжық» 6 шарға кесілген.
- 10-қадам. Әрбір шар 5 мм қалың торт жасауға арналған.
- 11-қадам Мейізді көкнәр тұқымымен араластырыңыз.
- 12-қадам Қопсытқыш тұқымын пирожныйдағы мейізбен салыңыз.
- 13-қадам Роллға оралған толтырумен орап алыңыз. Нәтижесінде сізге 6 орамды алу керек.
- 14-қадам Роллдарды пісіру табағына салыңыз, күнбағыс майымен алдын ала жағыңыз.
- 15-қадам Шығарылған жұмыртқаны орамдарды майлап, пешке 180 ° C температурада 50 минут салып қойыңыз.
- 16-қадам Роликтер дайын!