Біз қыста күш жұмсаймыз: ет өнімдері үшін дәмді рецепт

Ет әрқашан адамның диетасындағы қажетті өнім болған. Үй шаруасындағы әйелдердің үй шаруашылықтарының мүшелерін асыға күткен көптеген нұсқалары бар. Мұндай өнім қоректік, пайдалы және қарапайым жұмыс істеуі үшін қажет. Сонымен қатар, сіз оны үйде сақтау түрінде дайындауға және қыстың маусымында қорлар туралы алаңдата алмайсыз.

Өзіңізді ең нәзік шұжықпен асығыңыз: қыстың қыста ең жақсы рецептері

Стю - тәуелсіз тағам ретінде қолдануға болатын және басқа ыдыс-аяқтардың бір бөлігі ретінде пайдалануға болатын керемет нәзіктік. Сатып алынған пюре химиялық қоспалар мен эмульгаторлар арқылы дайындалған, бұл иесінің мұндай өнімді сатып алуын тоқтататыны құпия емес. Сондықтан біз қысқа арналған үй рецептін ұсынамыз, ол он бес минуттық етден біраз ұзағырақ уақыт алады, бірақ содан кейін сіз хош иісті, қоректік және табиғи дәмді ләззат аласыз.

Құрамы:

• май - 0,5 кг;
• шошқа еті - 3 кг;
• көкөністер;
• тұз.

Пісіруге арналған қадамдық рецепт:

1. Алғашқы қадам майды сіңіріп, терең контейнер түбіне салыңыз. Егер сіз тұзды шұңқырды бастырмаған өнім сатып алсаңыз.
2. Баяу отты қосыңыз және мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
3. Содан кейін етді кішкене кесектерге кесу керек.
4. Оны кәстрөлге қойып, тұз қосып, барлық ингредиенттерді 1 сағат бойы бірге дайындаңыз.
5. Содан кейін контейнерді қақпақпен жабыңыз да, қажет болса суды қосып, тағы 4 сағат қайнатыңыз.
6. Осы уақытта банктерді зарарсыздандыру қажет.
7. Белгіленген уақыттан кейін шыны ыдыстарды шыны ыдыстарға салып, оларды тығыздаңыз.
8. Аяқтаңыз және толық салқындатуды күтіңіз, содан кейін оны қойма немесе тоңазытқышқа апарыңыз. Барлық қысты қысқа және салқын жерде сақтау керек.

Stew тағамдар ретінде негізгі тағамдарды немесе құйылған бұрыштарды толтыру үшін қолданыла алады. Ас болсын!

Мерекелік үстелге арналған дәмді дайындық: желедегі ет

Дәуіт пен қоян кофе-брейк пен мерекеге дайындалатын әмбебап өнімдер санатына жатады. Аспаздық журналдар әртүрлі вариацияларда осы шырынды ыдыстардың фотосуреттеріне толы. Егер сіз уақытты үнемдеуге дайын болсаңыз, онда біз сіздің үйіңізге сәйкес келетін қыста қысқа ет рецептін ұсынамыз.

Құрамы:

• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• Болгар бұрышы - 1 дана;
• балқарағай - 3 кг;
• сиыр еті - 2 кг;
• жердің ақ бұрышы;
• қара бұрыш;
• лавр жапырағы;
• тұз - дәміне қарай.

Пісіруге арналған қадамдық рецепт:

1. Сиыр 5 литр көлемінде су толтырып, баяу отта қояды. Сорпа қайнатқанда тұзды, бұрышты қосып, кастрюльге қайнатыңыз.
2. Көкөністерді тазалаңыз, текшені сындырып, кастрөлге құйыңыз. 6 сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз, көбіне көбік алыңыз.
3. Белгіленген уақыт өткеннен кейін сиырды алып тастаңыз.
4. Дәмді кесіп, дайындалған сорпаны үстіне толтырып, табаға қосыңыз. Пешке салыңыз және қайнатыңыз. Пеште 30 минут пісіріңіз.
5. Осыдан кейін, сорпаны алып тастаңыз, стерильді банкаларда ет пен орынды алып тастаңыз. Сұйықтықпен толтырыңыз.
6. Оларды 120 минут бойы зарарсыздандырыңыз, мөрмен бекітіңіз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
7. Аяқталды! Қыста 10 ° C - 15 ° C температурасында жұмыс жасайтын бұйымдарды сақтаңыз.

Ас болсын!

Күнделікті дәмді идея: құс етін тұздықта дайындайды

Үй тауық әрдайым дәмді және қанағаттандырарлық. Мұндай етпен сіз өзіңіздің отбасыңыздан көптеген қызықты ыдыс-аяқтарды даярлай отырып, асыға күтуіңізге болады. Алайда, кішкене фермадағы құсты ұстайтын адамдар жиі өнім сақтау мәселесіне тап болады. Союды аяқтағаннан кейін қаңылтыр өңделеді, ал тоңазытқыштағы орындардың барлығы ет мөлшеріне жеткілікті емес. Мұндай жағдайларда оны сақтауға болады. Қыста тұзды ыстықта бірнеше жыл сақталады, хош иісті хош иіспен және нәзік дәммен жақсы көреді. Пісіруге арналған рецептті толығырақ қарастырайық.

Құрамы:

• тауық / түйетауық щеткалары - 5 кг;
• 4,5 л / 1 кг ет мөлшеріндегі су;
• лавр жапырағы;
• бұршақпен бұрыш;
• тұз.

Пісіруге арналған қадамдық рецепт:

1. Тұзды етті жинау процесі өте қарапайым. Бастау үшін, өліктерді жуып, кішкене бөліктерге кесіп, отқа салуға тура келеді. Май жағын майыстырып алыңыз.
2. Шикізат тұздықта тұздықта пісіруге арналған терең табаға салынған.
3. Содан кейін ыдыстарды 60 минут зарарсыздандыруға және қақпақтарды мұқият қайнатыңыз.
4. Содан кейін суды кастрюльге құйыңыз, тұз қосып, қайнатыңыз.
5. Құстардың бөліктерін ыдысқа салып, 30 минут пісіріңіз.
6. Осы уақытта стерильді банкаларға лавр жапырағы және қара бұрыш бұршақ таратылады.
7. Сорпаны толтырыңыз.
8. Құстардың бөліктерін контейнерлерге орналастырыңыз.
9. Контейнерді арнайы машинамен бірге айналдырыңыз, бұрыңыз және салқындатуды күтіңіз.
10. Аяқталды! Қысқы және суық жерде қыстың барлық түрлерін сақтаңыз.

Осылайша, сіз қыстың қыста ең қызықты рецепттерін тамақтандырып, ауыз сумен қамтамасыз етуге мүмкіндік беретін консервілерді қарастырдық. Бес минуттық әдіске ұқсас жылдам пісіру әдістерін қараңыз және үйде дайындықтың толық арсеналы бар.