Ежелгі аңызда айтылғандай, Құдай әлемді халықтар арасында бөлісуді шешіп, оларды өзіне шақырды. Барлығы Болгариядан басқа келді: олар кешікті кеш өткізді. Осылайша, олар ештеңе қалмаған еді, бірақ өздерінің еңбектерін бағалаған кезде, Құдай осы қиын-қыстау адамдарға Балқан түбегінің жүрегінде шынайы жұмақ берді. Сол уақыттан бері қазір Болгария деп аталады ...
Сочи мен Ницца арасында.
Менің келесі демалысым алдында, мен Болгарияда жазда демала алатындығымды ойладым. Қай мағынада, қай қалада курортты? Албенадағы таңдауды тоқтатты. Мен адал деп санаймын: оның өткен бай тарихы емес, Албенаға сапарын сатып алудың басты себебі болды. Жай ғана менің бір досым айтқандай, Болгарияда жыл сайынғы демалысты өткізіп, ұшу - Сочиде емес, қызмет Ниццадан біраз нашар, ал бағасы әлдеқайда төмен. Мұның бәрі мен үшін жақсы болды ...
Албена - курорт және тек курорт. Егер жазда қонақүйлер толып кетсе, 4 шақырымға созылған жағажай жолағы бәріне бірдей қол жеткізсе, қыркүйек айынан бастап қала бірте-бірте босап кетеді. Туристер аз, тіпті кейбір қонақ үйлер мен кафелер жабылды. Бірақ мен үшін адамдардан үзіліс туралы армандайтын болсам, бұл тамаша таңдау болатын. Сонымен қатар теңіз тыныш және жылы болды, күн - жұмсақ, жанбайды. Өмірде ештеңе қажеті жоқ сияқты: нәзік алтын құмға жату, ештеңе ойлап, толқындардың шашырауын тыңдау ...
Дегенмен, тіпті бірнеше күннің ішінде мұндай рахат тіпті скучно. Қаланың айналасында мини-поездде жүріп, ескі Болгариялық киімдердегі ретро-суреттерін суретке түсіріп, жағажай кафесінде күлімсіреген ханымдармен сөйлесуге тырысты. Айтпақшы, осы елде іс жүзінде ешқандай тілдік тосқауыл жоқ - бұл жерде әрбір адам орыс, ағылшын немесе неміс тілінде сөйлейді. Отандастармен сөйлесу пайдалы. Қонақүйдегі көршілер - болгар курорттарының меценаттары - мені «қайда және қанша, қаншалықты көп» туралы түсіндірді.
Кімге қайда бару керек.
Осылайша, Албенаның оңтүстігінде орналасқан алтын құмды курорттық қалашығы Қырымға ұқсайды: бір қарағай мен шырша бұталары, таулар. Бірақ жастар үшін бұл проблема емес. Бұл курортқа жақын орналасқан - 6 қонақүйден тұратын «Ривьера» клубы. Мұнда ресейліктердің саны көп емес, басқа кешеннен айырмашылығы - «Санкт-Петербург». Константин мен Елена. Бұрынғы бұл тыныш бұрыш болгар патшалары мен әміршілері үшін сүйікті демалыс орны болды. Содан кейін мұнда үкіметтік шенеуніктер мен министрлер тұрды. Resort «қонақ үйі Константин мен Елена «емдік минералды булақтар мен термалды суларымен танымал.
Көңіл көтеру және шулы түнгі өмір үшін, Сочиге ұқсас Солнечный жағажайға баруға болады. Жер қыртысы, алтын құмдарға қарағанда, слайдсыз және тік беткейлері жоқ. Климаты, алайда, ыстық. Бұл курорттағы жағажай таңғажайып көлбеу, теңіз суық, ол балаларға жақсы. Арнайы экологиялық қасиеттер үшін Sunny Beach бірнеше мәрте беделді көк жалаушаны алды.
Бұл курорттың оңтүстігі, кішкентай көркем түбегінде, көптеген ғасырлар бойы қазіргі заманғы ЮНЕСКО-ның қорғауында орналасқан ежелгі қалалық мұражай - Несебр. Сізге баруыңыз қажет - жергілікті шіркеулерге таңдану, сувенирлерді сатып алу немесе кофе ішу ғана. Алайда, Созополь қаласындағы тағы бір ежелгі қалашығы сияқты. Несебардың оңтүстігінде - бірнеше шақырым қашықтықта - арзан отбасылық қонақ үйлер, таверналар және балалар лагерлері бар Равда кенті.
Менің қымбаттым ...
Барлық осы пайдалы ақпаратты назарға алдық, бірақ экскурсиялық бағдарлама Варнадан басталды. Бақытымызға орай, ол Албенаға өте жақын, сонымен қатар, сауда-саттық сапарымен мұражайларға баруға болады. Бұл қала Еуропадағы ең көне орындардың бірі: алтыншы ғасырдан тұрады. BC Ол ежелгі тарихты жасырады, осы күнге таңғаларлық мамандар. Варна мазарын қазып жатқан кезде, мұнда көне дәуірден бұрын өмір сүрген белгісіз ежелгі адамдарға тиесілі алтын қазына табылды. Мүмкін, мен, әрине, жаман патриотмын, бірақ Плевнада. XIX ғасырда ресейлік қарудың көмегімен босатылған, жүре алмады: бұл ыстық күні ауырады. Бірақ біраз уақыттан кейін мен Пловдивке өте ұзақ экскурсияға кірдім, онда 342-ші қаланы жаулап алған Македонияның Филип II амфитеатрының ежелгі фрагменттері сақталып қалды. Енді театр қалпына келтірілуде, әртүрлі қойылымдар қойылған, бірақ біздің келген күнімізде ештеңе болған жоқ. Бірақ біз Еуропаның күзгі мұнарасы, Түркияның «Имират» және «Жұмая» мешіттерінің ең көне түрлерін таң қалдырдық. Жалпы, Ескі Пловдивтің 200-ден астам ғимараты тарихи ескерткіштер деп жарияланды. Тіпті, ортағасырлық көшелерде орналасқан кафеде жай ғана рахат. Бұл жерлердегі жайлы атмосфераға тартылған көптеген суретшілердің таңқаларлығы жоқ.
Мерекеімнің соңғы аптасында мен ескі бекініс бар Капьякра қаласына, Аладжуға - асыл тасқа айналдырылған ғибадатханаға бара алдым. Ал қонақүйдегі көршілеріммен олармен бірге Побити Каменнің табиғат қорғауына баруға көндірді. Өте керемет орын - алты метрлік тас бағаналардың шынайы ормандары және ең таңғаларлық түрлері. Мұның бәрі табиғаттың өзі. Осындай керемет көрініс үшін жағажайда бір күнді ұрлап кету өкінішті емес ...
Мартеницы раушан хош иісімен.
Албена және Варна дүкендеріндегі бағалар туралы ұғымдарға ие бола отырып, шағын курорттық қалашықтарға экскурсия кезінде оларда кәдесыйлар сатып алу жақсы екенін түсіндім. Түпнұсқалық өнімдер көп, олар арзанырақ. Мен Болгарияның ұлттық рәмізі деп аталатын сейсенттерді қатты ұнадым. Бұл кішкене кішкентай қуыршақ тәрізді. Бір уақытта қызыл және ақ жіптерді тек қана өндіру үшін қолданған, бірақ қазір марсисис түрлі-түсті түсті, моншақтармен немесе моншақтармен безендірілген. Ежелгі кезеңде, сэндэнс адамның көзі мен ауруларынан қорғайды деп есептелді. Кейбір жерлерде олардың көмегімен болашаққа болжам жасалды, сондықтан олар «бақытты адамдар» деп атады. Бұл керемет кішкентай заттар арзан, мен оларды үш достарыма сатып алдым. Олар өте адал болмаса да, олар әлі күнге дейін амулеттерге зиян тигізбейді ... Әрине, ешкім Болгариядан келмейді. Бұл дәстүрлі кәдесыйлар әр бұрышта және ерлі-зайыпты сатып алмау мүмкін емес. Мен үшін қызғылт хош иістің хош иісі қантқа ұқсайды, бірақ раушан майына негізделген крем ұнады. Жергілікті шеберлер бұл мыс пен күміс, түпнұсқа ыдыс-аяқ пен зергерлік бұйымдармен жұмыс істегенде өте жақсы. Бұдан басқа, олар үшін бағалар ақылға қонымды. Маталар мен зығыр киім сияқты - мен өте арзан нәрселерді сатып алдым. Бірақ тері туралы айта алмаймын: түрікше сапаның үлгісі емес. Жалпы алғанда, кез-келген тұтыну тауарлары Болгарияда сатып алудың қажеті жоқ: бізде таңдау көп, бағалары бірдей, тіпті төмен.
Дәмді, көз жасына дейін!
Көптеген сапарларым болғандықтан, мен билетті «таңғы аспен» ғана қабылдағаныма қуаныштымын. Болгарияда тамақ ішуге ешқандай қиындықтар жоқ. Халықтық стильде безендірілген және ұлттық тағамдар ұсынылатын жергілікті таверналарда - фуршеттерде тамақтану әсіресе жағымды. Бұл «тамақтану пункттері» әдетте «тірі музыка» ойнайтын жертөлелерде орналасқан. Әрине, Болгарияның өздері айтқандай, туристерді жылап көруге қалай үйренеді. Ол ауыз суаратын бұрыштың дәмін алды, және бәрі жалынның жанып кетуі сияқты ішіне жағылады. Сондықтан сақ болу керек. Бірақ, ең асқазан асқазанымен де сіз аш болмайсыз.
Дәстүрлі салатпен - Дүкеннің немесе Мезанның (қияр мен қызанақ қосылған ірімшік), орысша (Оливье), итальяндық дәмді тағамдармен немесе үш немесе төртеуі көкөніс тағамдарын ұсынуға болады. Әдетте бөліктер өте үлкен емес, сондықтан суық «сыйлықты» - тұтқаны немесе ветчина коктейлі, саңырауқұлақ коктейлі, құрғақ шұжық «лукканку», саңырауқұлақтармен немесе ірімшікпен толтырылған қызанақтарды қосуға болады. Кез келген туристің жағасында күн шыққаннан кейін суық Болгариялық сорпа «таратор» (ұсақ туралған қияр, аскөк, сарымсақ және жаңғақ разбавленным Болгариялық «қашыры» су астында қалдырады) өте риза. Болгария отынмен (торда қуырылған ет бөліктерімен) және кебабтармен (тартылған етден қуырылған котлеттермен) танымал. Бұл жерде жеміс шырындары жақсы, кофе, түрік және эспрессо, барлық жерде, жиі шырынмен сатылады. Ыстықта «Арян» шөлін суару - судан және қышқыл сүтті сергітетін сусын.
Бірақ «раки» - Болгария азаматтары мақтаныш сезінген жеміс арағы мен тырыспадым: ер адамдарға сыйлық ретінде сувенирлік бөтелке сатып алдым. Содан кейін оны жақсы білетін адамдармен кеңескеннен кейін. Олар түсіндірді: ең жақсы ракия - жүзім. Шие, алма, өрік, шабдалы және алмұрт да жағымды.
Болгариялықтар тамақтану үшін ақ шарап - балыққа, қызылға - ет және ракияға - бәріне дейін. Олар жиі осы ережелерді бұзады. Кейін айларда қызыл шарап ішу қабылданды, оның атында «p» әрпі, қалғандары - ақ. Сондықтан жаздың ыстық ауа-райында суық ақ шарап мас болып табылады.
Шетелде дерлік емес.
Мен кез келген болгар курортында бірінші күні дерлік қонақ үйдің қызметтері мен кафелер арасында таныс екенін айтайын. Әрине, олар әрдайым жергілікті: әртүрлі болгарлықтар жазда жұмыс істеу үшін жағалаудағы қалаларға келеді. Бір дүкенге, кафеге немесе бірнеше рет баруға бару жеткілікті, есіңізде боласыз, содан кейін ескі дос ретінде қарсы аласыз. Мұнда адамдар өте қызықты екенін атап өтті. Жас, әдемі Мұз мұғалімі Петр мені Пловдивтегі стоматологта оқып жатқанын және Албене жазда оқуын жалғастырды. Менің ойымша, оған барлық қаладағы қыздар суық нәзік қыздарға барды. Бұл жігіт қымбат болғанымен. Бірақ әрбір тапсырыс беруші үшін, әңгімелескен балмұздақ адамына мейірімді күлкі дайын болды. Ол әрдайым көңілді сөйлесіп, күндіз-түні кез-келген уақытта АҚШ долларын ең қолайлы мөлшерде айырбастауға уәде берді. Бұрын өткен Стефан - жағажайда жайлы мейрамхананың баркерлері - жай ғана өту мүмкін емес: ол міндетті түрде сізді ең жақсы үстелге отырғызады, мәзірден не таңдауға кеңес береді, содан кейін ол оған ұнайтынын сұрайды, ал егер сіз асығыс емес болсаңыз, ол да «өмір үшін әңгімелеседі», . Қыздар сататын әйелдердің барлығы да мейірімді, ал қонақ үйлердегі кәрі қыздар қамқорлық көрсетеді. Және бұл гудвил өте әсерлі және шаттыққа толы. Бірде біз: «Тауық құс емес, Болгария - бұл шет ел емес». Қалай сезінесіз, барлығы бәрібір қалды ... Бірақ үйде босаңсыту нашар? Нәтижесінде Болгарияда жазда демалып, қысқы демалысты басқа жерлерде өткізуге болады ...
Мазасызданбау үшін.
■ «mente» сөзін есте сақтаңыз - бұл әркім жалған, оның ішінде алкогольді Болгария деп атайды. Дүкендерде және ыдыстарда 200 леваны арзан ракия мен шарап сатып алмаған жөн.
■ Әңгімелесу барысында Болгарияның қимылдары біз қабылдағаннан өзгеше. Сондықтан, егер адам сізбен келіспесе, ол басын теріс түрде сілкіп тастайды, ал ол «жоқ» деп қарсылық білдірсе, ол ұнамайды.
■ Егер пайдаланылмаған болгар ақшасын - сол жақтан кетіп қалсаңыз, кету алдында оны алмастырыңыз: ұлттық валютаны елден импорттауға және экспорттауға тыйым салынады.