- Жаңа тұздық шырыны - 5 Арт. қасықтар (тұздықта)
- Тұз - 1 шай қасық (тұздықта)
- Сарымсақ - 1 тіс (ұсақ жер, тұздыққа арналған)
- Жаңа піскен шоколад - 1/4 кесе (майдалап туралған, тұздыққа арналған)
- Негізгі зире - 1 шай қасық (тұздықта)
- Зәйтүн майы - 1/3 шыны (тұздықта)
- Тұздалған бұрыш - - дәміне қарай (тұздықта)
- Квиноа - 1 шыны
- Кесте тұзы - 1-сурет. қасық
- Қара бұршақ - 400 грамм
- Жүгері - 1 кесе (жаңа)
- Тәтті бұрыш - 1 Шыны (майдалап туралған)
- Чили - 1 дана (пиллинг және туралған)
- Жаңа піскен шоколад - 1/4 кесе (майдалап туралған)
- Жасыл пияз - 1/4 кесе (ұсақ кесілген)
Тұздыққа арналған құраластар. Әк шырынын, тұзды, сарымсақты, кориандр мен зиреді қопсытыңыз. Жаппай біріктіргенге дейін жұқа щеткадағы зәйтүн майын үнемі шайқаңыз және біртіндеп қосыңыз. Бұрыштан дәм татып, жағыңыз. Суды бірнеше рет өзгерткен суық суда quinoa жақсы жуыңыз. Аққуды електен құйыңыз. Табаға су құйыңыз (шамамен 6 кесе), су қосыңыз. Квинованы 10 минут қайнатыңыз. Дегенмен, бу моншасы үшін дәке мен електен дайындалады (бумен пісіргішті қолдану жақсы). Квиноа қайнатылған кезде басқа ингредиенттерді дайындауға болады. Квиноаны дәке бар дайындалған елекке құйыңыз. Бумен пештің төменгі жағына аз мөлшерде су құйып, қайнатыңыз. Електен қайнаған суға және қақпаққа қойыңыз. Квиноаның су тигізбейтініне көз жеткізіңіз. 10 минут пісіріңіз. Содан кейін шанышқымен араластырыңыз және суытыңыз. Үлкен ыдыста квиноа, үрме бұршақ, жүгері, туралған бұрыш, жалпақ бұрыш, силанть және жасыл пиязды біріктіріңіз. Жайлап араластырыңыз. Салатты бөлме температурасына дейін салқындатып, үстелге жіберіңіз. Ас болсын.
Қызметтер: 6