Жаңғақ қосылған банан пирогы
Рецепт бойынша не қажет:
- 2 банан
- 100 гр қабығы жаңғақ
- 75 грамм тәри
- 200 г ұн
- 0,5 шай қасық. пісіру ұнтағы
- 100 г жұмсартылған сары май
- 100 г табиғи йогурт
- 100 г қант
- 2 жұмыртқа
Пісіру уақыты: 1 сағат 15 минут. Серверлер: 8
Не істеу:
Банандар тазартылған және торт үстінде пісірілген. Жаңғақтар және ұнтақтағыш пышақпен сынған. Сары май, йогурт, жұмыртқа және қантпен картопты пюре етіңіз. Пісіретін ұнтақталған езбеді құйып, қамырды илеңіз. 2/3 кесілген жаңғақ қосып, араластырыңыз. Қамырды майланған және пергамент қабаты бар пісірме табаққа салыңыз, бетіңізді деңгейге қойыңыз. Тоффи мен қалған жаңғақтардың үстіне себіңіз. Пешті алдын ала қыздырылған пешке 50 минут бойы 160 ° C дейін қойыңыз. Пішінде салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін ыдысқа мұқият салыңыз.
Сұлы печеньесі
Пісіру уақыты: 40 мин.
Саны: 18 дана
Рецепт бойынша не қажет:
- 250 г сұлы жұмыртқасы
- 85 г ұн
- 175 г қант
- 175 г май
- 100 г бал
- 1 жұмыртқа
- 0,5 шай қасық. сода
- 100 г құрғақ өрік
Не істеу:
Абрикосы құрғатыңыз және оны сығыңыз. Сары майды сорпа табаға ерітіңіз. Қант пен бал қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз және жылудан шығарыңыз. Сұлы ұнтағы, ұн, сода, құрғақ өрік және 2 ас қасық қосыңыз. л. су. Жұмыртқаны жылдам араластырыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз және қамырды илеңіз. Ылғал қолмен қамырды 18 шоққа бөліп, одан пирожныйлар жасаңыз. Пергамент қойылған 2-3 пісіру табағын салыңыз. Пешті алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін 15 минутқа қойыңыз. Пісіру парағында салқындатылатын дайын печенье.
Алмадан жасалған құймақ пирогы
Рецепт бойынша не қажет:
- 6 алма
- 50 г қант
- 3 ас қасық. л. қаймақ
- корица шнуры
Құймақтарға арналған:
- 250 г ұн
- 3 жұмыртқа
- 500 мл сүт
- 1 ас қасық. л. қант
- 60 г май
- 4 ас қасық. л. арақ
- шұңқыр тұз
Пісіру уақыты: 1 сағат 20 минут. + 8 сағат
Серверлер: 8
Не істеу:
Ұнды үлкен ыдысқа айналдырыңыз. Сүтке құйып, араластырыңыз. Барлық бөліктер жоғалып кеткенше араластырыңыз. Жалтыратып, жұмыртқаны балғынды жалғастырыңыз. Тұз, қант және 30 г май қосыңыз. Араққа құйып, араластырып, 1 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз Үлкен диаметрлі қуыруға арналған табада аздап май құйыңыз, бүкіл қамырды бір беткіге бөліңіз. 1 минут пісіріңіз. Құймақ құйып, тағы 1 минут қуырыңыз. Сондықтан барлық құймақтарды пісіріңіз. Алма кесіп, тоқсанға кесіңіз және өзегін алыңыз. Алма табаға салыңыз, 0,5 кесе су құйыңыз. 10 минут бойы орташа температурада пісіріңіз. Қант, даршын және қаймақ қосып, тағы бір 3-4 минут қақпақсыз жоғары жылуды араластырыңыз және пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз. Форманың тік бұрышты формасы. 2 құймақты түбіне жабық етіп қойыңыз, ал құймақтардың шеттері сырттағы жағына қарай іліп қойылады. Пішін өлшеміне байланысты 2 немесе 3 рет бүктелген 1-2 құймақты түбіне салыңыз. Жоғарғы бөлігінде алма толтырудың бір бөлігін таратыңыз. Әр қабатты толтырып, құймақты пішінге қойыңыз. Соңғы құймақ құймақ және пленкаға айналды. Ұрықтың астына қойыңыз, түнде тоңазытқышқа қойыңыз. Тортты 3 см еніге бөлуге тырыспас бұрын.
Apple алғышарты
Рецепт бойынша не қажет:
- 6 алма
- 100 г сұлы жұмыртқасы
- 75 г қант
- 75 г сары май
- 100 грамм печенье печеньесі
- Майдың құрамында 35% құрайтын 300 мл крем
- 6 ас қасық. л. жидек джемі
Пісіру уақыты: 30 мин.
Қызметтер: 6
Рецепт бойынша не істеу керек:
Алма кесіп, жіңішке тілімдерге кесіп, өзегін алыңыз. Қуыруға арналған табада 1 градус жылы қыздырыңыз; л. май. Алма салып, пісіріңіз, жиі айналады, 4 мин. 1 ас қасық себіңіз. л. қант және тағы 3 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз. Қоспаны қантпен және маймен қуырып, әрдайым араластырып, 5 минут араластырыңыз. Печенье қиыршықтайды. Кремді шайқау. Алманның жартысын, қабыршақтардың жартысын, ал қалған алма мен қабыршақты жайып жіберіңіз. Кептеліп құйыңыз, печенье қалдықтарымен себіңіз. Ұнтақталған кілегейдің жоғарғы жағы.