- Бұрышты тәтті қызыл (паприка) - 1 дана
- Пияз - 1/2 бөлік
- Жаңа зімбір (5 см) - 1 дана
- Соя тұздығы - 70 миллилитр
- Жүгері ұн - 100 грамм
- Бұрышты тәтті жасыл - 1/2 бөлік
- Консервілер ананасы - 100 грамм
- Жасыл пияз - 20 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Күріш сірке суы - 70 миллилитр
- Түркияда 600 грамм
- Сәбіз - 100 грамм
- Ананас шырыны - 100 миллилитр
Алдымен біз соустарға арналған ингредиенттерді дайындаймыз: біз бұрышты тазалап, кесеміз, пиязды және сарымсақты кесеміз. Біз паприка, пияз, жасыл пияз, сарымсақ, зімбір саламыз, соя соусы мен күріш сіркесін блендердің ыдысына салыңыз. Біртекті түйіршіктердің консистенциясына дейін көтеріңіз. Блендерден алынған гомогенді аралас қоспасы күркетауыз және жүгері ұнымен араластырылған. Біртекті болу үшін араластырыңыз. Фаршу шамамен 20 минут тұруы керек, алайда, біз келесі әрекеттерді жасаймыз: сабандарды сәбізге, жасыл бұрышқа және сәл қызыл бұрышқа кесіңіз. Кәстрөлде консервіленген ананас пен 100 мл судан 100 мл шырын араластырыңыз. Біз қайнатамыз, сосын сұйықтыққа кесілген көкөністерді түсіреміз. Бірнеше минуттан кейін кастрюльге кішкене ыдысқа кесіп, анананы қосыңыз. Орташа жылу арқылы 5-7 минут пісіріңіз. Содан кейін кішкене соя соусын, күріш сірке суын және жүгері ұнын қосыңыз. Тұзды қайнатқанша араластырыңыз да, пісіріңіз. 20 минутқа созылған етден біз котлеттер жасап, екі жағынан өсімдік майына дайын болғанша қуырамыз. Шын мәнісінде, котлеттер де, тәтті және қышқыл соустар да дайын - бұл тек пластинкаларға жайылып, қызмет етеді. Күрішпен жақсы жұмыс істеңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 6-7