Көп мөлшердегі сиырдан не жасауға болады?
Әдеттегі тағаммен қатар, сіз толықтай тәуелсіз тағамды дайындауға болады. Сұлулық - біз сізге ұсынатын рецепт дайындаудың көп күш-жігерін қажет етпейді, ал егер сіз көп айналымды қолдансаңыз, ешқандай қиындықтар болмауы керек.
Ингредиенттер
- сиыр еті - 800 г
- пияз - 2-3 дана.
- тұздық қоспасы және тұз
- қызанақ және жасыл безендіру үшін
Пісіру рәсімі
- Ет жуылады, кептіріледі және кішкене бөліктерге кесіледі.
- Әрбір бөлікті біркелкі жабу үшін, терең ыдысқа тұз бен дәмдеуіштерді жақсылап жағыңыз.
- Біз оны ыдысқа салып, «Ыстық» немесе «Пісіру» режимін қырық минутқа қойдық. Осы уақыттың жартысына жуығы қақпақты ашып, араластырыңыз.
- Барлығы қуырылған кезде, жіңішке полукруглы пиязға кесіліп, уақыт шығып кеткенде, пиязды ыдысқа құйып, «Шайнау» режимін тағы бір сағатқа орнатыңыз.
Сиыр еті жұппен жейдеге арналған
Көп ұзамай бұл қарапайым рецепт сізге ұнайды. Осылайша дайындалған ет, мерекелік үстелде қызмет ете алады және шебер күмбезді шұжықтың орнына қолдануы мүмкін.
- сиыр еті - 1 кг дейін салмағы 1 дана
- дәміне қарай дәмдеуіштер
- су - 1,3 литр
Пісіру рәсімі
- Ет жақсы жуылады, кептіріледі, дәмдеуіштермен сүртіп, тоңазытқышта бірнеше сағатқа жіберіледі.
- Біз оны пешке қоюға арналған жеңге қойдық, жұптың тамақтануына арналған тордың көп бөлігін салып, тиісті режимді 120 минутқа орнаттық.
- Пісіру процесін мүлдем көруге болмайды. Мерзім аяқталғаннан кейін біз етке шығамыз, он минут бойы салқындатып, оны жеңден алыңыз. Нәтижесінде сорпаны супта қолдануға болады.
- Дәмін жақсарту үшін, оны фольгада ыстық күйде орап, оны түнде бастыруға болады.
Еттің көп мөлшерде өзгеруі
Осылайша дайындалған кезде, шошқа еті немесе сиыр ешқашан күйіп қалмайды және шырынды және пайдалы болады.
Құрамы:
- ет - 500 г
- өсімдік майы
- тұз және бұрыш
- сүйікті дәмдеуіштер
Пісіру рәсімі
- Майдың немесе майдың жұқа қабаттарымен майдалағыш борты таңдаған дұрыс. Біз оны бірдей тақталармен кесеміз.
- Оны кинофильмге салып, оны аздап ұрып тастаңыз (айналасында шашыраңқы болмайды).
- Тұз, бұрыш және дәмдеуіштерге себіңіз.
- Табақты өсімдік майымен майлап, оны ет бөліктеріне салыңыз. «Пісіру» режимін жиырма минутқа қосыңыз.
- Сигналдан кейін оған шырындар мен хош иістермен қаныққанға дейін он минутқа тұруға рұқсат етіңіз.
Етті қалай дұрыс дайындау керек
Көрінбейтін көрінуі мүмкін, бірақ мультиваркер тек сөндіру немесе қуыру үшін жарамды болып табылмайды. Ол кез-келген етді оңай қайнатып, шырынды, дәмді болады және бір пайдалы зат жоғалтпайтындығына сенімді боласыз.
Құрамы:
- шошқа еті немесе сиыр еті - 1 кг
- лавр жапырағы - 1 филиал
- сарымсақ - 2 түйір
- су
- тұз және бұрыш
Пісіру рәсімі
- Менің етім кептірілген және бөліктерге кесілген.
- Біз өнімді ыдысқа салып, оны суға толтырдық. Барлық бөліктер біркелкі жабылғандықтан, көп сұйықтық алыңыз.
- Дәмдеуіштер, тұз және лавр жапырағы қосыңыз.
- «Іске қосу» немесе «сорпа» режимін орнатыңыз. Сиыр немесе қой еті үшін бір жарым сағатқа таймерді қою жақсы. Шошқа етін жылдамырақ дайындайды - бір сағат.
Бұл рецептті қолданып көрген адамдар суды біршама асып кетуіне кеңес беріп отырады, өйткені ол жылдам буланып, ал тағам біраз дәмсіз болады.