Теңіз сыйларын құтқарыңыз!
Бір әмбебап өнім деп атауға болмайды, оны пайдалану бізге әдемі және сау бола түсетіндіктен, диетадағы теңіз өнімдерін қосу оны көп мөлшерде байыта алады және денсаулығының жай-күйін жақсартады. Өйткені, балық және теңіз өнімдерінде маңызды омега-3 май қышқылдары бар.
Теңіз өнімдеріне үйрену
Теңіз өнімдеріне үйрену үшін біртіндеп ауыстыруды жүзеге асыру керек. ақуыздың осы немесе басқа көзі балықтар. Аптасына екі рет «балық күнін» ұйымдастыру қажет. Мысалы, таңертеңгі ас үшін сіз тунца бар сэндвич жеп, түскі асқа спаржалар немесе сардинами бар сэндвичпен тамақтандыруға болады.
Мұнда теңіз өнімдерін диетаға біртіндеп енгізуге көмектесетін кеңестер:
* Сіз әдеттегі таңғы асты немесе түскі асты теңіз өнімдерімен ауыстыруға тиіссіз. Уақыт өте келе аптасына екі рет қолдануға болады.
* Балдырған сэндвичті лосось немесе тоннамен жаңартуға болады. Балық филесін ашық отқа немесе грильге дайындауға болады. Сэндвичтерді дайындау үшін консервіленген лосось немесе тонус алуға болады.
* Тағы бір нұсқасы қатты қуырылған балықтан тағамы кәуап болады.
* Супермаркетте балық консервілері бойынша іздеуге болады, сондай-ақ балыққа көптеген мармеладтар мен маринадтарды іздеуге болады. Және кез келген жағдайда, балық, лимон, шөптер және сарымсақ үшін классикалық дәмдеуіштерді елемеңіз.
* Сіз консервіленген тонусыңызды саусағыңызбен ұстай аласыз. Олар тез түскі ас немесе таңғы ас жасау үшін өте қолайлы болуы мүмкін. Тунца салатына немесе уылдырық шашты немесе тонусын дайындау үшін бірнеше минут қажет болады. Тек майонезді тым көп қоспаңыз.
* Теңіз өнімдері бар салаттар мен сэндвичтер ғажайып тағамдар, олар әдеттегі гамбургерлер мен ыстық иттерге қарағанда әлдеқайда пайдалы болады.
Балалық шақтан келген балаларға тамақ ішу дағдысын үйрену керек, олар өмір бойы бірге жүретін болады.
* Пісірілген балықтарда май аз болғандықтан, балық пісірілген балық пен грильде дайындалған балықты же қуырылғаннан гөрі ашық отты жырған жөн.
Теңіз өнімдеріне арналған тақтайшаны босатыңыз
Әлемдегі көптеген адамдар теңіз өнімдерін өте жақсы көреді және тамақ үшін оларды пайдалы емес, бірақ рахат алу үшін пайдаланады. Теңізде бірқатар артықшылықтар бар: тағамдық құндылық, дәм және қол жетімділік. Сонымен қатар, балықтар мен теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар көбіне дәстүрлі діни және этникалық мерекелердің мәзірін құрайды.
Балық пен етдің тағамдық құндылығын теңестіру мүмкін бе?
Балық және шаян тәрізділер ақуыздың керемет көзі болып табылады, сондай-ақ майдың аз мөлшерін қамтиды. Балықтың немесе теңіз өнімдерінің 100 грамм бөлігі шамамен 20 грамм ақуызды қамтиды және бұл ақуыздағы организмнің күнделікті қажеттілігінің үштен бірі. Балық - жасына қарамастан оңай ассимилирленген маңызды амин қышқылдары бар жоғары сапалы протеиннің керемет көзі. Теңіз құрамында сиыр еті, шошқа еті немесе ойыннан гөрі аз май, сондай-ақ калория бар. Сонымен қатар, теңіздегі сыйлықтарда темірдің, кальцийдің және мырыштың мөлшері жоғары.
Балық диетасының күмәнсіз артықшылығы, негізінен, диетаны байытуға болады. Теңіз және балық салыстырмалы арзан, арзан және өте қоректік тағам болып табылады, оларда ақуыздар мен салауатты майлардың мөлшері өте жоғары, бұл денені жақсартуға ықпал етеді.