«Ет және саңырауқұлақтармен қапшықтар» рецепті туралы «Ет пен саңырауқұлақтарға арналған сөмкелер» - өте танымал және барлық сүйікті өнімдермен өте ерекше тағам дайындау үшін түпнұсқа рецепт. Бұл тағам таңдалған етге байланысты, сондай-ақ саңырауқұлақтарда кездесетін өсімдік протеиніне және, әрине, тестілеуге байланысты көптеген мал ақуызын біріктіреді. Осылайша, «сөмкелер» ақуыздағы ағзаның күнделікті қажеттіліктерін нақты қанағаттандыра алады деген сенімділікпен айтуға болады. Әмбебап ингредиенттердің (ет және саңырауқұлақтардың) үйлесімі арқасында «сөмкелер» әртүрлі бүйірлік тағамдармен ғана емес үйлесімді түрде үйлестіреді, сонымен қатар сіздің үстеліңізде «тәуелсіз» тағам болуы мүмкін.
Құрамы:- Тауық еті 6 дана.
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 500 г
- Қуырылған кондитерлік өнімдер 500 г
- Пияз 3 дана.
- Майонез 50 г
- Қаймақ 100 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Бай парағы 2 дана.
- Бұршақ қара бұрышы бар 5 дана.
- Тұзды қосымша 3 шымшу
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ет, саңырауқұлақ, пияз, пияз, бұрыш, күнбағыс майы, қоңыр бұрышы, майонез және қаймақ.
- 2-қадам Таяқша пісірілгенге дейін, шамамен 1 сағат, лавр жапырағы, қара бұрыш және тұз қосыңыз.
- 3-қадам Тауық пісіріліп жатқанда, саңырауқұлақтарды кесіңіз.
- 4-қадам Саңырауқұлақтарды күнбағыс майымен майланғаннан кейін, қуыратын табаға салып, 15 минут қуырыңыз.
- 5-қадам Пиязды кесіңіз.
- 6-қадам Саңырауқұлақтарды 15 минут пісіргеннен кейін, оларға туралған пиязды қосып, тағы 10 минут бойы араластырыңыз.
- 7-қадам Саңырауқұлақтар мен пияздың қуыруының 25 минутынан кейін қаймақ пен майонез, тұз және бұрыш қосыңыз. Ал бүкіл қоспасы 5 минутқа қуырылады, сосын оны салқын етіп қойдық.
- 8-қадам Қайнату етінен сүйектерді алып тастаңыз, ал етдің өзі ұсақталады.
- 9-қадам Енді ет қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязбен араластырыңыз.
- Қадам 10 Енді асқабақ пен нәзік конькиді алыңыз.
- 11-қадам Қамырды 8x8 см-ге дейін квадратқа кесіңіз.
- 12-қадам. Әрбір шаршы алаңға 1-2 шай қасық ет пен саңырауқұлақ қоспасы жатады.
- 13-қадам. Содан кейін біз квадраттың қаптарын жасаймыз.
- 14-қадам Сөмкелерді күнбағыс майымен майлап, пешке салыңыз да, пешке 180 ° C температурада 30 минут салып қойыңыз.
- 15-қадам Тұтқа немесе бөлек тағам ретінде қызмет етуге дайын раковиналар! Ас болсын!