- сиыр - 900 грамм
- баданалар - 1/2 бөлік
- Мексикалық томат тұздығының 200 г құрамы - 1 дана
- дәмдеуіштер - дәміне қарай
- банка (900 г) қуырылған үрме - 1 дана
- Чеддер ірімшігі - 3/4 кесе
- ботито үшін шелпек - 12 дана
1. Сиыр етін дәміне қарай тұз, бұрыш және дәмдеуіштермен пияз мен мезгілмен сиыр етіңіз. Мексикалық тұзды құйып, төмен температурада пісіріңіз. Егер қоспасы тым құрғақ болса, суды қосыңыз. 2. Кәстрөлде үрме бұршақтарын қыздырыңыз. Үгітілген ірімшікті қосып, ірімшік еригенше араластырыңыз. Жылы болыңыз. 3. Микротолқынды пеште түйіршік түйіршіктерін 1 минут қыздырыңыз. Әрбір тортқа аз мөлшерде ірімшік қоспасын құйып, қасықпен біркелкі таратыңыз. Етті қосыңыз. 4. Тартылған торттарды роллдармен ораңыз. Мексиканың соусы бар үстін құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Микротолқынды пешке екі бұршақты қойыңыз. Пісіріңіз ірімшік ерігенше 1 минут. Кез келген толтырғышты өз қалауыңыз бойынша толтырыңыз. Туралған ақжелкенге себіңіз. Дереу жіберіңіз.
Қызметтер: 6