Жасыл бұршақ және асшаяндарды бруцетта

Мұздатылған жасыл бұршақты 2-3 минут қайнаған суға қайнатыңыз. Чипсты қайтадан қолдану Құрамы:

• Жолбарыстың асшаяндары - 12 дана
• Фета ірімшігі - 100 грамм
• Мұздатылған жасыл бұршақ - 150 грамм
• Лимон - 1/2 бөлік
• Сарымсақ - 3 тіс
• Багет кесектері - 6 тілім
• Тұз, қара бұрыш, зәйтүн майы - дәміне қарай

Нұсқаулық

Мұздатылған жасыл бұршақты 2-3 минут қайнаған суға қайнатыңыз. Қайнаған бұршақтарды сілекейге тастаңыз. Блендерде тегіс болғанша, пісірілген бұршақ, фета және сарымсақ 1 түйірін қиып алыңыз. Зәйтүн майы, тұз, бұрыш, қасық лимон шырынын қасық қосып, қайтадан араластырыңыз. Әрбір жағында 2-3 минуттан кейін зәйтүн майында жолбарыстың асшаяндары мен асқазан асқабақтары сарымсақ және жарты лимон дәмдісін қосады. Багета тостерге немесе құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз, дереу сарымсақтың бір түйірімен сүртіңіз. Жоғарғы жағында жасыл бұршақ пен жолбарыстың асшаяндарын паста қойыңыз. Біз дереу үстелге қызмет етеміз. Bruschetta дайын!

Қызметтер: 3-4