- ұн - 4 стакан
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Тұз - 3/4 шай қасық
- салқындатылмаған сары май - 1 1/4 куб
- қант - 3/4 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- үлкен жұмыртқаның ақтығы - 1 дана
- үгітілген лимон қабығы - 2 шай қасық
- Айсинг (қант-белок массасы массасы) және түрлі-түсті қант - дәміне қарай
Тамақ комбайнында ұн, ұннан жасалған ұн және тұзды біріктіріңіз. Сары май қосып, ұсақтауға сәйкес келмейінше шайқаңыз. Қант, жұмыртқа, лимон дәмін қосып, ылғалды құмға ұқсағанша шайқаңыз. Аздап ұнтақталған бетіне қамырды илеңіз. 3 бөлікке бөліңіз. Әр қалыңдығы 3 мм қалыңдығын төңкеріп, пісіру парағына қойып, тоңазытқышқа 20 минут немесе 2 аптаға дейін салыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды қажетті пішінге кесіңіз де, пісіру парағына бір-бірінен 2,5 см қашықтықта қойыңыз. Қажет болса, қантқа себіңіз. 15 минут бойы салқындатыңыз. 7 нан 9 минутқа дейін печенье пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Қажет болса, қасықты қолданып, айсинг пен қантпен безендіріңіз. Кукиді бөлме температурасында 4 күнге дейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады.
Қызметтер: 40