- Кедр жаңғақтары - 100 грамм
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Шие қызанағы - 200 грамм
- Ground Bepper - 1/4 шай қасық
- Май - 100 грамм
- Шошқа еті - 500 грамм
- Сиыр еті - 500 грамм
- Асқабақ - 800 грамм
- Қырыққабат тоқымы - 300 грамм
- Сәбіз - 200 грамм
- Қызыл пияз - 1 дана
- Rukola - 100 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
1. Асқабақты дайындаңыз. Біз асқабақтың мазмұнын кесіп тастаймыз. Енді етді текшелерге кесіңіз. Содан кейін қуыруға арналған қытырлақ пісірілген ет (қатты сиырды өшіруге болады). 3. Енді пиязды текшеге кесіңіз де, содан кейін оны етке қосыңыз. Сәбіз үлкен кесектерге кесіп, оны етге қосыңыз. Біз барлық он минутты сөндіреміз. 4. Етті қызанақ, соя және бұралған бұрыш араластырады. Сары май қосыңыз. Қармап, қарағай жаңғағын және раушаны қосыңыз. Біз бәрін асқабаққа салып қойдық. 5. Пленкамен жабыңыз және пешке шамамен бір жарым сағатқа қойыңыз. Температура 180 градус болуы керек. 6. Біз асқабақтың ішінен құйып аламыз және оны порцияға бөлеміз.
Серверлер: 8