- Тауық еті - 1 дана
- Сәбіз - 2-3 дана
- Ақжелкеннің тамыры - 1 дана
- Сельдерік тамыры - 1 тілім
- Лампа - 1 дана
- 1/2 шыныаяқ ұн
- Май - 50 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Лимон - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Біз тауықтарды жуамыз, оны кәстрөлге салып, оны суға толтырып, қалыпты отқа қойдық. Ал әзірше барлық көкөністерді тазалап, кесеміз. Су қайнатылғаннан кейін барлық көкөністерді табаға қосыңыз. Тұздық дайын болғанға дейін дәмін татып, пісіріңіз - шамамен 1 сағат баяу қайнатыңыз. Тауық дайын болғанда - біз оны табаға алып, ет сүйектерінен бөліп аламыз. Кішкене тауық сорпасы (шамамен 2 кесе) табаққа құйылады. Басқа кастрюльде барлық сары май ериді, ұн қосып, қуырып, тез араластырыңыз. Біртекті масса пайда болғанша қуырыңыз. Біз құйылған тауық сорпасына құямыз. Араластыру. Біз екі ыдысты да өртенеміз. Біз тауық пісірілген табаға сорпаны сүзіп, басқа ыдысқа (ұнды біз қуырғанымызды) қосамыз. Тауық етін сорпаға толтыратын сол табада, біз тауық етін қосамыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. Тұтастың барлық мазмұнын біркелкі етіп қол блендерімен сіңіріңіз. Табаны қайтадан отқа салыңыз, қайнатыңыз және тағы да 10 минут пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Содан кейін сорпаның суық емес екеніне қарамастан, отты алып тастаңыз да, оны бөлек ыдысқа жұмыртқа салып қойыңыз. Жұмыртқаларды жұмыртқаны бүктеп, уақытты жұмсамай, сорпаны үгітіп, жұқа тамшылауға енгізу керек. Соңында, бір лимонның шырынын сорпаға қосыңыз. Біз жаңа піскен шөптерге себіліп, қызмет етеміз. Ас болсын! :)
Серверлер: 8-10