Тауықтың төс еті мен ірімшіктен жасалған жұмыртқаны астындағы саңырауқұлақтар Бұл «кешкі» рецепттердің бірі, олар кешегі қонақтар келесі күні сұрайды. Бұл ерекше ештеңе болмайды - саңырауқұлақтармен тұздалған салат, олардың саны қанша болды ... Бірақ осы рецептен кейін мен тағы да тәжірибе алғым келмейді. Барлық ингредиенттердің дұрыс түрін таңдағаны өте маңызды - саңырауқұлақтар үйдің тұздықтарынан жақсы, бұл рецепт үшін өнеркәсіптік болып тым жаңарып, тауықтың кеудесі міндетті түрде ысталған және ірімшік міндетті түрде шұжық! Осы нәзіктіктердің сақталуы сол дәмге кепілдік береді.
Құрамы:- Бал саңырауқұлағы 100 г
- Картоп 2 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз 50 г
- Тауықтың төс еті 200 г
- Пісірілген ірімшік 150 г ысталған
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Майонез 200 г
- 1-қадам Салатты дайындау үшін сізге қажет маринадталған саңырауқұлақтар, картоп, сәбіз, жұмыртқа, пияз, шұжық ірімшігі және майонез.
- 2-қадам Жұмыртқаны қайнатыңыз.
- 3-қадам Сондай-ақ картоп пен сәбіз.
- 4-қадам Тауықтың сүйегі мен қабығынан жасалған тауықтың төс еті және текшелермен талшықтарды кесіңіз.
- 5-қадам Пиязды ұсақ текшелерге кесіңіз.
- 6-қадам Шұжық ірімшігін ысталған теріден тазартып, майда сызғышқа үгітіңіз.
- 7-ші қадам. Картоп, сәбіз және жұмыртқа ірі үккіште үгітіңіз немесе текшелерге кесіңіз.
- 8-қадам Біз салатты жинай бастаймыз: бірінші қабат маринадталған саңырауқұлақтарды салады.
- 9-қадам. Содан кейін біз майонезбен пиязды және майды таратамыз.
- 10-қадам Келесі қабат - картоп.
- Қадам 11 Майонез қабаты бар.
- 12-қадам Содан кейін тауық еті.
- 13-қадам Майонез қайтадан.
- 14-қадам. Содан кейін сәбізді орналастырыңыз.
- 15-қадам Майонезмен жабыңыз.
- 16-қадам Келесі қабат - жұмыртқа.
- 17-қадам Майонезбен жағыңыз.
- 18-қадам Шұжық ірімшесінің соңғы қабаты - майонезбен жабыңыз немесе жоқ, өзіңізді шешіңіз.