Әрбір елдің өз ерекшеліктері, оның ішінде аспаздық. Сіз итальяндықтардың спагетти, француздық түрлі соустарға ұнамды екеніне ешқашан таңғалмадыңыз және бұл өнімдер калорияда өте жоғары. Неліктен олар неліктен қалыпты? Бұл жағдайда көптеген елдердің тұрғындары дәмді тамақтарды жеп, артық салмақпен, соның ішінде финндерде проблемалар жоқ екендігін атап өткен жөн. Сонымен, құпия не?
Солтүстік ас үйіне келетін болсақ, салмақ жоғалтып, көздерінен бірден ауып кетеді. Өйткені, сонша калория бар! Бірақ бұған қарамастан, Финляндияда оларды диеталарға мәжбүр етпей, ұялы өмір салтын ұстанатын сәттен құтқаруға болады. Мүмкін олардан өздерің үшін бір нәрсе аласың ба?
Велосипед және кофе
Финдық таңқалар қай жерде басталады? Хош иісті кофе ... және сауналармен. Бұл елде кофе кез келген басқа адамдарға қарағанда әлдеқайда жиі мас болып табылады. Сауна - ескі жақсы дәстүр, ол жақсы жағдайда қалуға көмектеседі. Әрбір әр үйдің өз бу бөлмелері бар. Тіпті қанаттарда қоғамдық сауна бар (бір кіреберісте). Есіктерде бару кестелері бар, әр үйде өз уақыты бар. Сондықтан, жақсы суретті толтырудан басқа, уфиннов барқыт терісі де бар.
Финдердің таңғы асында ерекше ерекшеліктер жоқ. Кез-келген басқа елде де, мысалы, йогуртпен, сүтпен немесе өсімдік майы бар мясли. Айтпақшы, бұл йогурт Финляндияда өте танымал және өзінің ерекше дәмі бар. Уақытты үнемдегіңіз келетіндер таңертең ештеңе жеп қоймайды. Таңғы ас шыныаяқ кофемен ауыстырылады. Ал кофе дайындап жатқанда, адам жұмысқа арналған тағамды дайындайды: орамжапырақ жапырағы, сәбіз немесе жасыл сэндвич, ал жұмыс уақытында бос уақытқа қол жетімді болғанда, бұл сэндвич болады.
Айтпақшы, финдер машиналарды басқаруға ұнамайды. Олар көбірек велосипедтер. Олардың ішінен артықшылығы барған сайын көп жүреді, сонымен қатар қала велосипед турларына жақсы жабдықталған, тіпті осы автокөлік тұрағы бар. Қыста олар шаңғымен сырғанайды.
СПА-да түскі ас
Мейрамханалар мен кафелерде тамақтануға арналған финдер. Мұнда арнайы кешкі астар, сондай-ақ түрлі тағамдар ұсынылады. Барлық нәрсе - көкөністер, салат, лосось кесектерінен алынған кілегейлі сорпа. Тамақтану алдында таза сумен және жаңа піскен нанмен әрдайым қызмет көрсетіледі. Айтпақшы, финндар әрдайым тамақ ішкенге дейін стақан таза суды ішеді. Бұл заттардың дұрыс алмасуы үшін пайдалы.
Жақында Финляндияда СПА-да түскі үзілістер өткізуге танымал болды. Финдер өз денсаулығына қатты алаңдайды, сондықтан олар массаж бөлмесіне немесе салон рәсіміне бару мүмкіндігін жіберіп алмайды. Қанатқыш креслоларында қыздар жасыл шай ішіп, экологиялық таза кептірілген жемістерді немесе жаңғақтарды жейді. Иә, ерлер бас тартпайды және өз денесін тәртіпке келтіру мүмкіндігін жіберіп алмайды.
Тундраның темір жолында
Түстен кейін, сіз түсінесіз, Финдер көп емес жейді. Бірақ кешкі асқазанға жақынырақ өзінен-өзі талап етеді және толық алады. Олар қазірдің өзінде өздері туралы ойлайды және олардың толтырады. Ал тамақ ұзақ уақыт бойы созылады, бәрі мұқият шайнайды, ешкім де асығыс емес. Финдық тағамдар мол және дәмді. Біріншіден, лосось құлағы Жалпы алғанда, финдік тағамдарда балық бар ыдыс-аяқ көп. Сорпа - қуырылған гусионнан кейін оған картоп пен дәмді пюре пюресі және суланған мүкжидекпен тұздалған қияр, ақыры бар, қаймақ және шайырмен балмұздақтан жасалған бұғы сүтінен жасалған тәтті тәтті ірімшік. Азық-түлікте ерекше әдеттер бар!
Жалпы Laplanders тамақ туралы көп біледі. Хельсинкиде олар калорияларға түсетін болса, онда сол жаққа жақынырақ мұндай сан жоқ. Өмірге жол бермеңіз. Сіз азық-түлік алу үшін көбірек жылжуыңыз керек, сондықтан көп калория қажет. Және бұл калориялардың барлығы қан шұжық скумбриясынан, мүкжидекпен пісірілген кекстерден, әртүрлі құймалармен, бәліштермен, лососямен, питомниктерден жасалған тостағандардан немесе тұқым қуыршақтарынан, муссалардан және тағы басқалардан алынады.
Дәстүрлі Лапландия тұрғындары бір-біріне қарайтын болса да, бәрі өте қанағаттанарлық және үйлесімді, бірақ іс жүзінде барлық өнімдер осы жерде қуырылмайды, бірақ пісірілген, пісірілген немесе пісірілген. Балық - тұрақты өнім. Иә, дәнді дақылдардан жасалған ботқалар, олар өздерін әзілдейді. Қылшық еті, түйеқұйрықтары мүкжидек, бұлт немесе мүкжидекпен беріледі. Шұңғыл нан қосылған мейіз немесе рутабага қосылады.
Ал десертке арналған бассейн!
Өмір сүруге және сау тамаққа қарамастан, Финдер жүрек-тамыр ауруларынан және ерте зейнетке шығудан зардап шегеді. Аса қандағы холестериннің жоғарылауы және физикалық белсенділіктің болмауы салдарынан. Сондықтан жұмыс берушілер бұл мәселені шұғыл түрде шешуді шешті және ойын-сауық орталықтарында көңіл көтерудің жаңа түрін ұсынды. Ойын-сауық орталығының филиналы үлгісі - су паркі, тренажерлар мен бассейн. Сонымен қатар сізге алдымен дұрыс тамақтану, бос уақытты ұйымдастыру туралы дәріс беріледі, содан кейін педальдарды тренажерге аударасыз немесе бассейнге жүзіп отырасыз.
Уақыт өте келе, бұл әдетке айналған адамдар өздерінің қартайған кездерінде де осы өмір салтына төзуге тырысады. Сондықтан қысқы түнде шаңғымен сырғанайтын екі зейнеткерді кездестіре аласыз ... Олардан үлгі алуға тура келеді, тек шаңғы тебуді басқа нәрсемен алмастыру керек, мысалы, велосипед.
Танымал ыдыс-аяқтардың рецептілері
Түсінесіз бе, Финндар жақсы тамақтанып, жақсы тамақтану үшін үйренеді. Ендеше, олардан мысал келтіріп, екі жұпты дайындауға тырысамыз, бірақ финдық тағамдардан ауыз суаратын ыдыс.
Балық сорпасы
Оны дайындау үшін сізге: жарты килограмм филе, бір литр су, жарым литр сүт, бір литр су, бір пияз, 4 картоп, жасыл, тұз, бұрыш және ұн қасық.
Балықты кесектерге, картопты текшелерге кесіңіз, пиязды кесіңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз және он бес минут бойы баяу отта үстінен пісіріңіз. Содан кейін ұнды араластырып, кастрюльге құйыңыз. Басқа минутқа пісіріңіз. Сорпаны көкөністермен бірге қолданыңыз.
Сыр және шөптермен лосось
Лосось дайындау үшін Сізге қажет: лосося - 1 кг, жұмсақ ірімшік, бұрыш, лимон шырыны, тимьянь, аскөк және шнит - пияз.
Филлердің бүкіл ұзындығы бойымен терең кесек жасаңыз. Алынған торттар ірімшікпен толтырылып, шөптерге себіңіз. Кесуді қосу үшін, ағаш таяқтарды пайдаланыңыз. Балық бұрышы, тұз және лимон шырынын құйыңыз, 200 градус температурада пеште 20 минут пісіріңіз, жасыл салатпен бірге жұмыс істеңіз.
Карелиялық пирогтар
Карел пирогтарын дайындау үшін сізге 250 грамм қара бидай ұны, 100 мл су, 1,5 ас қасық тұз, 200 грамм күрделі күріш немесе бидай ботқасы қажет.
Қамырды ұндан, судан және тұздан дайындаңыз. Оны жиырма бірдей бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлік жұқа тортқа ие болатындай етіп шығады. Әрбір торт ортасында, қамырды салып, қамырдың айналасында қамырды қорғаңыз. Пештерді пеште 15 минут бойы пісіру керек, содан кейін пісіру науасын шығарып, майдаланған жұмыртқаны майланғаннан кейін пешті қайтадан пешке салып, пісіргенге дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған немесе үгітілген жұмыртқалармен әр пирожьды себіңіз.
Бұл үш ыдыс әрқашан үстеліңізге сәйкес келеді. Олар тез дайын және дәмі әдемі. Ең бастысы - пайдалы.