- ашытқы қамыры - 500 грамм
- картоп - 500 грамм
- шамдар - 3 дана
- май - 1 дана
- тұз - 1 дәміне қарай
- жер бұрышы - 1 дәміне қарай
- тауық шанышқылары - 200 гр
- Май - 50 грамм
Толтыру үшін: пиязды, картопты және тауық филесін ұсақтап кесіп, тұз бен қара бұрыш қосып, сары май, 1 шай қасық қосыңыз. жеткілікті болады. Театр тілінен Эчпочмак үшбұрыш деп аударылған. Біз дайын ашытқы қамырын аламыз, сол бөліктерге бөлеміз. Әрбір бөліктен шеңберді айналдыра отырып, толтырғышты ортаға қойып, ортаға кішкентай тесік қалдырып, шеттерін шашып тастаймыз. Пеште печенье пісіргенше пісіріңіз. Тауық немесе ет сорпасында қызмет етіңіз.
Қызметтер: 5