Ет пицца Бұл жолы мен сіздерді аңшылық шұжықтар мен тауықтарды толтырудан бақытты етемін, соңғы рецептімде тауық пеші болады, бірақ өте құрғақ тауық еті жасалады. Тәтті бұрыш пен қызанақ қазірдің өзінде стандартты ингредиенттер болып табылады, мен бүгін олардың қызғылт пияз және тәтті жүгері бар қыз-жігіттер, олар дәмділікпен crunch және сусын қосады. Зәйтүндер мен көкжиектер біздің пиццаға түсті контрастын, дәм мен хош иісті қосады. Сізге бұрыннан белгілі рецепт бойынша қамырды дайындаймын, ол өте нәзік, нәзік және қытырлақ болады, бұл қамырдың ингредиенттері 30 см диаметрі бар 3 пицца үшін есептеледі.
Құрамы:- Ұн, бидай 350 г
- Зәйтүн майы 50 мл
- Су 240 мл
- Италия шөптерінің қоспасы 4 г
- Тұз 1 шөкім
- Ашыған, құрғақ 7 г
- Қант 3 г
- Пияз күлгін 0,5 дана.
- Томаттар 100 г
- Шұжықтарды аң аулау 100 г
- Тауық еті 100 г
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Консервіленген жүгері 80 г
- Моззарелла ірімшігі 200 г
- Томат тұздығы 6 ас қасық. л.
- Жаңа аскөк 5 г
- Ақжелкен жаңа 5 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Италия шөптерінің қоспасы 3 г
- Тұқымсыз зәйтүн 40 г
- 1-қадам Пицца үшін ингредиенттерді дайындаңыз: қамыр, томат тұздығы (дәмі үшін), аңшылық шұжық, тауық вакуумы, тәтті бұрыш, қызанақ, пияз, сарымсақ, шырынды зәйтүн, Моцарелла ірімшігі, тәтті консервіленген жүгері, дәмдеуіштер мен көкжидек.
- 2-қадам Бастапқыда біз сізге ұнтақтауға және кесуге қажетті барлық нәрселерді дайындаймыз, аңшылық шұжықтардан бастайық, оларды «қалың» емес «кесектермен» кесіңіз.
- 3-қадам Тауық ветеринасын текшелерге кесіңіз.
- 4-қадам Тәтті бұрыштарды үлкен бөліктерге бөліңіз.
- 5-қадам Біз пиязды тым көп сындырмаймыз.
- 6-қадам Қызанақты кесіңіз.
- 7-қадам Енді зәйтүндерді кесу кезегі.
- 8-қадам Қазір пицца пісіретін пішінді толтыру үшін қолымызды созған қамырды дайындаңыз, оны мұқият жасаймыз, бізде жұқа қамыр бар.
- 9-қадам. Томат тұздығын итальяндық тұздықтармен араластырыңыз және таңқалдырмайтын хош иіс үшін туралған сарымсақ жоңышқа қосыңыз. Біз өзіміздің қорымызды салып, оны біркелкі таратамыз.
- 10-қадам Тауық еті салатын ет.
- 11-қадам Тәтті бұрыш таратыңыз.
- 12-қадам. Қазір қызанақты бәріне жеткілікті.
- 13-қадам Күлгін пиязды себіңіз.
- 14-қадам. Тәтті жүгеріні біркелкі тартыңыз.
- 15-қадам Шұжықтарды аң аулаудың кезегі болды, мен оларды жоғары деңгейге қоюға бел будым, олар мұқият қайнатылып, біздің пиццаның аппетына қосылды.
- 16-қадам Сақина кесілген зәйтүндерді салыңыз.
- 17-қадам Mozzarella ірімшігіне себіңіз, бүкіл пиццаны бірдей етіп салыңыз. Біз пиццаны алдын ала қыздырылған пешке 220 В дейін жібереміз, 10-15 минутқа дейін пісіреміз.
- 18-қадам. Біздің әдемі, қызғылт пиццаны алып, оны аскөк мен ақжелкен мен үстелге майдалап туралған көкөністермен себіңіз. Bon Apptit!