Лента үшін дәмді және қызықты тағамдар

Көптеген адам ораза ұстау өте аз тамақтану және тамақтануға қатысты маңызды шектеулер деп есептейді. Әрине, шектеулер бар, бірақ бұл тағамның алуан түріне ешқандай әсер етпейді. Көптеген рұқсат етілген өнімдер бар. Олардың ішінде бәрін де дайындауға болады. Мұны дәлелдеңіз, біз Сізге және сіздің отбасыңызға ұнайтындығыңыз үшін сізге екі тағамдық рецептер ұсынамыз.

Саңырауқұлақтармен толтырылған пісіру бұрышы

Бұрыш етпен ғана емес, толығымен саңырауқұлақтармен толтырылуы мүмкін. Нәтиже өте дәмді және қанағаттандырарлық.

Құрамы:

• 400 грамм күріш
• 300 грамм жаңа саңырауқұлақтар
• Аз өсімдік майы
• Тұз және бұрыш дәміне қарай
• Үш үлкен тәтті бұрыш
• Үш пияз
• Томат пастасы
• Судың жартысы

Аяқтан бастап, яғни толтыруды бастаңыз

1. Пиязды ұсақтап кесіңіз де, оны қуыратын табада өсімдік майына қуырыңыз. Қайнағаннан кейін, үнемі араластырып, шамамен екі минут бойы үш қасық томат пастасы мен тұздықты қосыңыз.

2. Ыстықты өшіріп, табаға жарты литр су құйыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсы араластырыңыз және оны біраз уақытқа дейін қалдырыңыз.

Енді толтырыңыз

1. Күрішті пісіріңіз.
2. Саңырауқұлақтарды мұқият жуыңыз және оларды қалағаныңызша кесіңіз. Ол өте үлкен немесе аз болуы мүмкін.
3. Өсімдік майын қуырғыш табада алдын-ала қыздырыңыз және жарық қыртысының пайда болғанша оның ішіндегі саңырауқұлшаларды қуырыңыз.
4. Күрішті саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Пісіру бұрышы

Толтырылған бұрыштың жұмсақ болуын қамтамасыз ету үшін, бұрышты суда шамамен 10 минут құйыңыз немесе оны фольгада пісіріңіз. Егер болмасаңыз, бұл аздап қытырлақ болады.

1. Әр бұрышты жартыға кесіңіз. Ортаңғы және тұқымдарды алып тастаңыз.

2. Әрбір жартысында толтыруды тығыз орналастырыңыз.
3. Пішінді дайындаңыз және оған толтырылған бұрышты салыңыз. Қарама-қарсылықтарыңыз бір-біріне тым тығыз.

4. Томат пастасы қосылған пиязды құйыңыз.
5. Пешке жарты сағат бойы 220 градусқа алдын ала қыздырыңыз.

Дайындалған бұрышты плиталарға таратып, сүйікті адамдарыңыздың дәмді және әдемі ыдысымен асығыңыз.

Баяу бұршақ печеньесін пісіру

Біз сізге әдеттегі бұршақ дайындаудан кетіп, одан шынымен қызықты ыдысқа айналдыруды ұсынамыз. Атауы бойынша алданбаңыз. Бәліжелі - бұл сусын немесе десерт емес. Сіз өзіңіздің үйіңізді таң қалдыратын дәмді екінші курс аласыз.

Құрамы:

• 150 грамм бұршақ ұн
• Үш стакан су
• Тұз дәміне қарай
• 200 грамм саңырауқұлақтар
• Бір пияз
• Өсімдік майы

Бұршақ ұнын дүкеннен сатып алуға немесе өз бетіңізше жасауға болады. Процедура өте қарапайым, әсіресе бұрын кофе дәндерін тартқыңыз келсе. Кофе тартқышты алыңыз, оған бұршақты құйып, оны қосыңыз. Осыдан кейін жұқа електен өткізіңіз.

1. Бұршақ ұнын сумен араластырыңыз (жарты кесе) және жақсылап араластырыңыз. Егер саңырауқанды жеңе алмасаңыз, електен ысқылаңыз.
2. Бір шай қасық тұз қосыңыз.
3. Қоспаны отқа салыңыз, оны қайнатыңыз және қызуды азайтыңыз. Кук пісіру, үнемі араластырады. Бұл бес минутқа жетеді.

4. Пішінді дайындаңыз, оны өсімдік майымен майлаңыз және араластырғышы құйыңыз. Бір үлкен немесе кішкене үлестірілген қалыпты пайдалануға болады.
5. Оны салқын жерге қойып, суытып алыңыз.

Ыдысқа қосымша саңырауқұлақтарды пиязбен пісіріңіз

1. Пияз жарты сақина мен саңырауқұлақтар тілімдерін кесіп тастайды.
2. Өсімдік майын қыздырып, пияз мен саңырауқұлақтарды қызарғанша қыздырыңыз.

3. Тұзды және плитадан алып тастаңыз.

Салқындатылған бұршақ етін алыңыз да, пішінді табаққа салыңыз. Егер ол үлкен нысанда қатып қалса, кішкене бөліктерге кесіп, пластиналарға қойыңыз. Бұршақ пюресі тазаланбаған өсімдік майы мен жоғарыдан бастап бірнеше саңырауқұлақ пен пиязды құйыңыз.