Шошқаның тілімен салқындатылған салат Сіз осылай осылай жасай аласыз, бірақ мен сендіремін, бұл салат безендіруден басқа, ерекше назар аудару керек! Өнімдер ылғалдылығында сүртіп, қабаттарға салынғандығына байланысты, сондай-ақ, біз қабатты сумен салатын майонездің айтарлықтай мөлшеріне байланысты салат жоғары, нәзік, әуе және жақсы таңдалған ингредиенттер комбинациясы өте дәмді және қоректік етеді! Мен безендіру туралы бірнеше сөз айтқым келеді. Тұтастай алғанда, «Glade» салаты менің сауда белгісі болып табылады, сондықтан да айтуға болады. «Гүл шабақтары» мен «аралар» әдемі көрінеді, балаларға ғана емес, ересектерге де қызығушылықты тудырады, ал олардың дайындығы көп уақытты қажет етпейді! Негізінде, сіз кез-келген салатты безендіре аласыз, ол бірден мерекелік үстелдің жарқын, нақты безендірілуі болады! Және рецепттегі көптеген қадамдардан қорқаңыз, бірақ «Glade» салатын дайындау процесін мүмкіндігінше сипаттауды қаладым, іс жүзінде бәрі әлдеқайда жылдам. Мен тұзды суда дайын болғанша, шошқа тілін, картопты (менің үлкен өлшемім) және сәбізді (ірі және тұрақты), тауық жұмыртқасын (үйдегідей, сарысы сары болса) қайнатуды ұсынамын. Бұл өнімдерді алдын-ала дайындау, салатты дайындау үдерісін айтарлықтай жылдамдатады!
Құрамы:- Тұз 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Шошқа тілді 340 г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 300 г.
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- 250 г қатты ірімшік
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз 2 дана.
- Жасыл пияз 1 шайба
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Картоп 3 дана.
- Майонез 320 г.
- Ақжелкен жаңа 0,25 шелек
- Capers 2 дана.
- Томаттар 2 дана.
- Тұқымсыз зәйтүн 80 г
- 1-қадам: тіл, картоп, сәбіз, жұмыртқа, саңырауқұлақ, қатты ірімшік, пияз және жасыл пиязды, май майонезін, тұзды, қара бұрышты, тазартылған күнбағыс майын дайындаңыз.
- 2-қадам Шампинон кеніші, орта данада кесілген. Біз пиязды тазалап отырамыз.
- 3-қадам Шампаньондарды күнбағыс майымен және маусымда тұзбен пиязбен қуырыңыз.
- 4-қадам Саңырауқұлақтар дайын болғанда - оларды толықтай суытып қойыңыз, бірақ енді басқа өнімдерге көңіл бөлейік.
- 5-қадам Піскен, аршылған және салқындатылған шошқа тіні шағын текшелерге бөлінеді.
- 6-қадам Пісірілген және салқындатылған картоп пиллингтен өтіп, өрескел ылғалдылығында сүртіледі.
- Қадам 7 Қазір материалды «шоқпарға» дайындаңыз. Біз «аралармен» айналысамыз. Зәйтүндер 1 данадан сақинаға кесіледі. зәйтүн 4 сақина болады, осылайша біз 2 балға 4 зәйтүнді кесеміз (барлық шеттерге мұқтаж емеспіз). Сырадан біз жұқа қабатты кесеміз (шамамен бірдей қалыңдық - зәйтүн сақиналарының қалыңдығы). Ірімшік (менің паста қапшығына арналған саптама бар) ірімшік сақинасынан кесіледі. Олар зәйтүн сақиналарымен бірдей болуы керек. Сондай-ақ, ірімшіктен біз «қанаттары» кесіп шығамыз - барлығы 8 дана. Біз сондай-ақ «бастың» зәйтүнін аарамыз - бір зәйтүн екі бөлікке кесіп, әрқайсысын (1 зәйтүнден 4 бөлікке бөлеміз, 2 қажет және 2 қажет емес).
- 8-қадам Енді «ханзадаларды» дайындаңыз. Томатпен біз бір жағын кесіп, үшбұрыштың бір жағына қиып алдық - біз «қанаты бар дене» алдық. Бір қызанақтың біз 2 бөлікке (2 жақты кесілген) және біреуінің ғана біреуін аламыз. Зәйтүнден денеге «бастар» мен дақтарды кесеміз.
- 9-қадам Қазір «гүлдерді» дайындаңыз. Жұмыртқаны біз гүлденген гүлдер жасай аламыз (2 гүлге 1 жұмыртқа) - біз орталықта капераны немесе жасыл бұршақты (немесе сәбіз кесегін) орналастырамыз, біз сондай-ақ зәйтүнден (орталық - ірімшіктің текше) бұралған гүлдерді қиып аламыз, сақина кондитерлік қапшығына шашатын сақинаны қиып аламыз , біз гүл (3 дана) жасаймыз, оның ортасында жұмыртқаның ақ түстері бар.
- 10-қадам Қазір біз салатты жинаймыз. Тегіс ыдыста, үгітілген картоптың бірінші қабатын таратып, майонез торын, сәл тұзды және тұзды бірінші қабатты жасаңыз.
- 11-қадам Сосын, салқындатылған қуырылған саңырауқұлақтарды пиязбен салыңыз (мүмкіндігінше табаға май құйыңыз).
- 12-қадам Майонезбен су аздап.
- 13-қадам пісірілген сәбіз (қалғаны «гүлдерді» кесіп тастағаннан кейін) өрескел ылғалдылығында сүртіп, саңырауқұлақ қабатының үстіне таралды.
- 14-қадам Сәбіз қабатында майонез торын «тарт».
- 15-қадам Келесі қабат - шошқа тұқымымен және жеңіл бұрышпен себілген шошқаның кесілген тілі.
- 16-қадам Қайта, майонездің жұқа қабығын құйыңыз.
- 17-қадам Келесі қабат - қатты ірімшік («аралар» кескеннен кейін қалдырылған және қалған қалдықтар).
- 18 қадам Қайтадан майонез қабаты.
- 19-қадам. Алдыңғы қабаты жұмыртқаның ақтығы жақсы ылғалдағышқа жағылады.
- 20-қадам - майонез.
- 21-қадам. Ал соңғы қабат - жұмыртқа сарысы жақсы майдалағыш үстіне жағылды.
- 22-қадам Салаттың жағы майонезбен майдалады (оны печенье үшін күрішпен немесе күрекпен жасауға ыңғайлы).
- 23-қадам: Менің пиязды жасыл, құрғатып, тартқызып, жомарт жақтарын ұйықтап, садақ пен садақтарды ұстау үшін қолыңызды қысыңыз.
- 24-қадам. Қазір суретке назар аударамыз, біз «аары» салатына жинаймыз және саламыз - 2 дана., «Ladybirds» - 3 дана., «Гүлдер».
- 25-қадам Тісушекті немесе матчты қолданып, біздің «жәндіктерді» «көзге» салып, «ақжелекті» балғын ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.
- 26-қадам Салаттар дайын! Кестеге дереу немесе келесі жолы келіп тұрыңыз, сонда «төсеніш» «қурап қалмайды»!
- 27-қадам. Салаттардың сіңірілуіне қажеті жоқ, ол дәмді, бірақ оны негізінен пісіруге болады, бірақ тек безендірмей, қызмет етуден бұрын аяқталатын болады!