- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- картоп - 450 грамм (аршылған және қиылған)
- шамдар - 1 дана
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- қызыл тәтті бұрыш - 1 дана
- жүгері - 2 дана. қасықтар
- Worcestershire соусы - 1 Art. қасық
- жүгері сиыры - 240 грамм
- май кремі - 1/4 кесе
Майды үлкен қуырғыш табаға орташа температурада қыздырыңыз. 10-12 минуттан кейін картопты, қуыруды, қызарғанша, жиі араластырыңыз. 1 1/2 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық бұрышпен пиязды, маусымды қосыңыз. 5 минут бойы картоп пен пияз қуырылғанға дейін жиі араластырыңыз. Тәтті бұрыш, желкек және Worcestershire соусын қосыңыз. Бұрыш жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 5 минут. Жүгері сиыр еті мен кілегей қосыңыз, ет ыстық болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут. Бірден қызмет етіңіз.
Серверлер: 4