Сиқырлы және дәмді ыдыс-аяқ

Cod - танымал балық түрлерінің бірі. Ол тек қана ақшыл топырақтан жасалған ет сапасымен ғана емес, калорияда салыстырмалы түрде төмен. Бұл жағдайда құс фишкасы аминоқышқылдарға, дәрумендерге және микроэлементтерге бай пайдалы тағамдық қасиеттерге ие. Ал керемет балық емес пе? Біздің жариялауымызда теңіздегі осы тәбетті тұрғындарды қалай дайындауға болатындығын оқыңыз. Біз көп күш жұмсамай-ақ уақытты жоғалтпастан, әдемі ыдыс-аяқты қалай жасауға болатынын талқылаймыз.

Қуырылған кодқа арналған рецепт

Тамақ дайындаудың бұл тәсілі басқалар арасында ең танымал. Және таңқаларлық емес - балықтың еті өте жылдам қуырылған, қуыруға балық дайындау кезінде арнайы технологиялар жоқ. Мәселен алдымен ең жеңілден кетейік. Мәселен, пісіруге арналған ыдысқа дайындалу үшін сізге қажет:

• қаңқаның кодексі - 500-600 г
• майонез - 100 г
• ұн - жарты кесе
• пияз - 2 дана.
• тұз, дәміне қарай бұрыш
• өсімдік немесе зәйтүн майы

Тұздық үшін:

• май қышқылы - 200 г
• майонез - 50 г
• сірке суы - 1 ас қасық. л.
• тұз және бұрыш

1. Балықты таразылар мен ішектерден тазалап, суық суға мұқият жуып, кішкене біркелкі кесектерге кесіңіз.
2. Алынған бөлшектер толығымен майонез, тұз және бұрышпен жабылған.
3. Қазір біздің міндетіміз - ұнды балыққа айналдыру.
4. Дайындалған балықтың дәмін сары маймен қуырылған табаға салыңыз. Мұнай өте көп болған жоқ, өйткені бұл балық майы өте көп сіңіреді. Алтын қыртыстың пайда болғаннан кейін қалыпты отқа қуырыңыз.
5. Ал әзірше біз пиязды кесіп аламыз. Сіз оны ұсақтап немесе сақиналармен қиып аласыз - кез келген нәрсе.
6. Код алтын түсте болған сәтте, біз пиязды жайғастырдық. Осы уақытта қақпақты жабыңыз және пияз шамамен 10 минут бойы бу қалдырыңыз.

Дайын кесектер үлкен ыдысқа салынып, тұздықты дайындауды жалғастырыңыз (ол тез жасалады).

1. Қаймақтың дұрыс мөлшерінде майонездің 50 грамм қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
2. Енді сірке суын қосып, қайтадан араластырыңыз.
3. Ақырында, тұз және бұрыш сізге ұнайды.

Соуды балықты суға салып, оны үстелге қызмет етіңіз. Бүйір тағам ретінде картопты немесе күрішті қайнатуға болады. Шырынды етуге арналған кофені қалай дайындаудың құпиялары Бірнеше адам шырынды және жұмсақ кофе етіне қол жеткізуге көмектесетін бірнеше әдістер бар екенін біледі. Төменде сипатталғандар:

1. Пісіруден бұрын пропариноваттың біразын кесіп көріңіз. Тұздық үшін, айран, сүт, майонез тамаша. Осылайша, сіз нәзік және шырынды етге қол жеткізесіз.
2. Пісіру қалыпты өртте болуы керек. Егер қыздырғыш жанып кетсе, онда балықтың еті кеуіп кетуі мүмкін.
3. Қақпақ астындағы қуырылған кофе жабық. Бұл жағдайда, әрине, қытырлақ қыртыс болмайды, бірақ ет жұмсақ болуға уәде береді. Бұл пеш пештің рецептеріне де қатысты. Біз пленкаға фольга немесе қақпақ астында дайындаймыз.

Қалай көре аласыз - рецепт қарапайым және аспаздық таланттарды қажет етпейді. Бірақ, осыған қарамастан, осы дайындықтың рецепті сіздің туыстарыңыздың «асығыс» деп қабылданады. Бұл ыдыс күнделікті мәзірде және мерекелік, негізгі тағам ретінде жасалуы мүмкін. Ас болсын!