- қайнатылған тауық еті - 2-1 / 2 кесе
- тауық сорпасы - 2 кесе
- канола майы - 3-сурет. қасықтар
- Мексикалық шабдалы - 12 дана
- пияз - 1 дана
- жасыл шөп - 100 грамм
- jalapeno - 1 дана
- паприка - 1 шай қасық
- кілегей - 1/2 кесе
- май - 2 дана. қасықтар
- ұн - 2 дана. қасықтар
- қаймақ - 1 стақан
- Грин Монтерей Джек ірімшігі - 2-1 / 2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық (дәміне қарай)
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық (дәміне қарай)
- дәмді тұздық - 1 дана (міндетті емес)
- Цилантро - 1 дана
Тауықты шайып, табаға салыңыз. Су құйыңыз. Қайнауға әкеліңіз, төмен температурада 30 минут пісіріңіз. Қуырылған қуыруға арналған табаға кішкене рапс майын құйыңыз. Фри Мексикалық шелпек, әрбір 15-20 секунд. Артық майды кетіру үшін шаңды сүлгіге салыңыз. Пиязды ұсақтап кесіңіз. Жасыл чилиді кесіңіз. Ялапено бұрышымен де жасаңыз. Ірімшікті тартыңыз. Осы уақытқа дейін тауық дайын болады. Сорпаның 2 кесеін өлшеңіз. Етті сүйектерден бөліңіз. Құмыраның түбіне құйыңыз. л. рапс майының. Орташа өртті қосыңыз. Пиязды және бұрышты қуырыңыз. Бір минуттан кейін чили және тауық қосыңыз. 1/2 кесе сорпаны құйыңыз. Паприка себіңіз. 1/2 шыныаяқ құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Зәйтүн қосуға болады, олар тағамды да дәмді етеді. Ақ тұздықты дайындау: жеке қуыру табада майдың бір бөлігін ерітіңіз. Ұнды қосып, араластырыңыз. Қалған тауық сорпасын құйыңыз. Жасыл шелекті қосыңыз. Қаймақ қосыңыз. Паприка себіңіз. Үгітілген Монтерей сырын қосыңыз. Бұрыш. Тауық етін тегіс торттарға салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Тортильді орамға айналдырып, пісірме табаққа салыңыз. Ақ сүлгімен пішінді құйыңыз. 30 минут пісіру. Аяқталған тағамды силантримен себіңіз.
Қызметтер: 6