Көкөніс котлеттері Жарқын, нәзік және хош иісті апельсин сәбіз котлеттері. Олар кез-келген үстелмен безендірілетін болады. Котлеттер жұмыртқасыз дайындалады және жылдам ұстайтындар үшін жақсы. Котлеттер өте нәзік болып шығады және қайнатқыш табаға айналған кезде құлап кетпейді, олар кішкене қалыптасуы керек. Мұндай пайдалы котлеттер балаларға да керек!
Құрамы:- Сәбіз 500 г
- Жарма манты 60 г
- Пугрика тәтті жер 1 шай қасық.
- Пияз 2 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Breadcrumbs 6 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Тұз 2 шымшу
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Су 3 ас қасық. л.
- 1-қадам Сәбіз котлеттерін дайындау үшін бізге сәбіз, пияз, жарма, сорпалар, күнбағыс майы, тұз, бұрыш керек.
- 2-қадам Пиязды текшелеп, өсімдік майына қуырыңыз.
- 3-қадам Пиязға тұз, бұрыш және паприка қосыңыз.
- 4-ші қадам Сәбіз азық-түлік процессорымен немесе майда саңылаулармен ылғалдандырып, тазалаңыз.
- 5-қадам Сәбізді пиязға қосыңыз.
- 6-қадам Мангода араластырыңыз және суды қосыңыз.
- 7-қадам. Тұрақты араластырып, массасы 5-7 минут қайнатыңыз. Массасы қалыңдатылуы керек.
- 8-қадам Туралған сарымсақ массасын араластырыңыз.
- 9-қадам Кішкентай котлеттер жасаңыз және оларды нанның жарқырата жағыңыз.
- 10-қадам Өсімдік майының екі жағындағы пішінді қуырыңыз.
- 11-қадам Котлеттерге ыстық қойыңыз!