Дұрыс тамақтану туралы бірнеше мифтер

Жаздың басталуымен көптеген әйелдер суға түсу маусымына салмақ жоғалту туралы ойлана бастайды. Бұл үшін жиі түрлі антицеллюлит өнімдерін, диеталық қоспаларды, таблетка мен шөптерді пайдаланады. Бірақ мұндай әрекеттердің нәтижесі қысқа мерзімді болады және тек денеге зиян тигізетінін тек бірнеше адам түсінеді. Бірақ жазда сіздің әдеттеріңізді өзгерте алу және салауатты тамақтануды бастау өте оңай. Жаздың ыстық мезгілінде диетаны ұстану жеңілірек болады, өйткені қыста тамақ ішкіңіз келмейді. Сонымен қатар, денені витаминдермен қанықтыруға мүмкіндік беретін көптеген көкөністер мен жемістер. Дұрыс тамақтану мәзірін қалай жасауға болады? Дұрыс тамақтану туралы бірнеше миф бар, ол біздің көбіміз теледидар экрандарынан естіп, газеттерде оқыған.

Мифтің біреуі: таңғы ас жармасы денеге зиянды, бірақ мюсли өте пайдалы
Таңғы ас жарақаттарының зияны туралы айтуға тура келеді, бұл кең аудиторияда диетологтар өздеріне сенімді. Бірақ халық әлі де мюсли - ең сау және төменгі калориялық таңғы ас болып саналады. Бұл пікірдің жаңылысуын түсіну үшін, мюслидің қандай екенін түсіну жеткілікті. Олар термиялық өңдеуден өткен дәнді дақылдардан тұрады, сондықтан қоректік заттардың көпшілігін жоғалтады. Бұл таңғы асқа қосылған қоспаларды да диета деп атауға болмайды - ол шоколадты, жеміс-жидек пен жаңғақтың қанты бөліктерін. Нәтижесінде таңғы ас калорияда өте жоғары. Мюслидің баламасы - жаңа піскен жидектер немесе жемістердің ортақ сұлығы.

Миф екі: «диеталық» деп белгіленген өнімдер салмақ жоғалтуға көмектеседі
«Фитнес» деп белгіленген өнімдерді сатып алу үшін сіз әрқашан диеталық емес екенін түсінуіңіз керек. Мысалы, мюсли сияқты астық нандары өңделген астықтан тұрады. Нәтижесінде, өнімде өте пайдалы зат болып табылатын өте аз талшық бар. Сондықтан, мұндай нандарды әдеттегі нанмен ауыстыру салмақты жоғалтып алу іс жүзінде пайдасыз.

Үшінші миф: тұқым немесе жеміспен бірге нан дәмді диета үшін жақсы
Іс жүзінде, ағза үшін пайдалы нан тағамның жартысын кебек немесе әртүрлі ұнтақталған дән түрінде құрауы керек. Жапсырмада олардың мазмұны әрдайым көрсетілмейді. Сондықтан нан кесектерін жақсы көру керек. Егер өнімнің дәйектілігі біркелкі болмаса, онда кебектің табақтары айқын көрінеді, содан кейін осы нандағы талшықтың мазмұны өте жоғары. Тұқым, жаңғақ және жеміс-жидек нандары жоғары калория болып табылады, өйткені бұл қоспалар 600 ккал-ға дейін бар.

Төртінші аңыз: жаңа сығылған шырындар өте сау
Мұндай шырындарда көптеген дәрумендер бар деген ешкім жоқ. Бірақ олар жылдам әрекет ететін көмірсулар болып табылады, олар асқазан-ішек жолдары, әсіресе ұйқы безі үшін өте қиын. Сондықтан көбірек талшық бар жаңа піскен жемістерді таңдаған дұрыс.

Бесінші миф: тек «тірі» йогурттар пайдалы
Сүт бактериялары жеміс қышқылдарымен бірге өмір сүре алмайтынын ұмытпаңыз, олар бір-бірін жойып тастайды. Сондықтан йогурттарда әдетте табиғи емес жемістер қосылады, бірақ қоспалармен және тәттілендіргіштермен пюре. Нақты «тірі» йогурттарда пробиотиктер бар, ешқашан жеміс жоқ. Сондықтан йогуртты өзіңіз дайындаған дұрыс.

Алты аңыз: калорияда ет өте жоғары
Еттің кейбір түрлері, мысалы, түрік немесе қоян, керісінше, диеталық тамақтану үшін ұсынылады. Диеталық ет өнімдері жай емес, өйткені олардағы өнімді сақтау үшін тұзды, майларды, дәм күшейткіштерді қосыңыз.

Жетінші мифі: жаңа сүт өте сау
Мұнда ағзаның жеке қасиеттеріне, сүттің құрамы мен стерилдігіне және көптеген басқа факторларға байланысты. Егер денеге пайдалы болғыңыз келсе, пробиотиктерді қамтитын қышқыл сүтті өнімдерді ішу керек.

Осы қарапайым ережелерді еске түсіре отырып, дұрыс диета мәзірін жасау оңайырақ. Өз өнімдерін диеталық деп атайтын барлық өндірушілерге сенбеңіз. Талшықты қамтитын жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жеуге болады.