- Брокколи - 400 грамм
- Сүт - 1/3 шыны
- Май - 20 грамм
- Тұз - дәміне қарай
Брокколи базарларда және біздің үстелдерде пайда болады. Брокколиді бағалайтын уақыт келді! Ал, мен брокколи пюресінің қарапайым рецептісінен бастауды ұсынамын. Біз оны дайындауға тырысамыз ба? 1. Брокколиді жуыңыз, шалқылдауға бөліңіз, суық тұздалған суға толтырылған кастрюльге салыңыз да, қайнатыңыз. Қақпақты 15 минуттан ашып, төмен температурада пісіріңіз. 2. Суды ағызып, брокколиді блендерге жіберіңіз. 3. Сүтті қосып, табаны отқа салыңыз. Мас қалыңдатылғанша күтіңіз, содан кейін май қосыңыз. 4. Пюре картопты жақсылап араластырыңыз, табақтарға тартыңыз және оларды үстелге қызмет етіңіз. Енді сіз брокколи пюресін қалай дайындауды білесіз. Ас болсын!
Қызметтер: 1-2