- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Су - 100 миллилитр
- Желатин - 10 грамм
- Лимон қышқылы - 0,5 шай қасық
- Soda - дәміне қарай (пышақ ұшында)
- Дәмі, түсі - дәміне қарай
1. Желатинді шіріп, суық суға батырыңыз (мұны алдын ала жасаңыз). Қантты кәстрөлге құйып, су құйып, қайнатыңыз. Қажет болса, тағамның түстері мен дәмін қосыңыз. Сироп қайнатыла бастаған кезде үш минут пісіріп, желатин қосыңыз. Өрттен алып тастап, жақсылап араластырыңыз. 2. Шамамен бес минут бойы басқа ыстық қоспаны араластырыңыз. Содан кейін қоспаның бес минуты демалып береді. Содан кейін қайтадан аздап күліңіз. 3. Қоспаға лимон қышқылы мен сода қосыңыз. Біз тағы он минутты жеңдік. Массасы қалың болуы керек, ал оның көлемін айтарлықтай арттыру керек. 4. Силикон немесе шыны бетінде қасық немесе шприц көмегімен, алдын ала салқындатылған массаны салыңыз, бұқаралық жабысқақ. Бөлменің бөлмесінде бөлме температурасында түні бойы қалдырамыз. 5. Таңертең біз маршмаллотың жартысын алып тастап, екі бөлікке жабыстырамыз. Зефир дайын.
Қызметтер: 6