Қырыққабат салаты Тамаша, қытырлақ, витамин мен сергітетін салат, ол көктемде созылып бара жатқан дәмділерге сәйкес келеді және ораза кезінде жеуге жарайды. Салат үш қырыққабаттан тұрады - Пекин, күлгін және ақ. Бал, күріш сірке суы, соя тұздығы, пияз және сарымсақ қосылған апельсин шырынын құю шырынды және қызықты. Салаттың ерекше ноталары шырынды апельсинді береді!
Құрамы:- Ақ қырыққабат 150 г
- Қырыққабат Пекин 150 г
- Қырыққабат күрең қызғылт 150 г
- Қызғылт сары 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Бал 1 ас қасық. л.
- Сірке күріш 2 шай қасық.
- Соя тұздығы 1 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін бізге ақ қырыққабат, шегіргүл қырыққабаты, пекин қырыққабат, апельсин, пияз, сарымсақ, бал, соя тұздығы, күріш сірке суы, күнбағыс майы қажет.
- 2-қадам Қырыққабаттың барлық 3 түрі өте ұсақ туралған.
- 3-қадам Қызғылт сүлгінді бөліңіз және бөліңіз. Бұл жағдайда бөлінген шырын сақталады.
- 4-қадам: апельсин шырынын, бал, соя тұздығын, күнбағыс майы, күріш сіркесісін біріктіріңіз.
- 5-қадам Баспасөз арқылы өте ұсақ туралған пияз мен сарымсақты қосыңыз.
- 6-қадам Қырыққабатты киіммен біріктіріңіз.
- 7-қадам Жоғарыдан, қызғылт сары түстерді салыңыз.