Теңіз тағамдары бар күріш пісіру Бұл рецепт таңқаларлық дәмді дайындауға және дәмдеуге ыңғайлы болу керек. Бұдан басқа, барлық ингредиенттер сатуға арналған. Тағам емес, құдай! Әдетте күріш пісіруге байланысты қорқыныш - оны қайнатпау керек. Ботқаны бұзбаудың қарапайым жолы: 1 кесе күріш үшін әрдайым 2 стакан су құйыңыз. Әрине, күріштің сапасына байланысты. Айтпақшы, әрдайым арзан астық қымбаттайды. Бірақ сіз өзіңізді де алдамауыңыз керек. Алтын белгіні таңдаңыз. Жақсы ереже және кешкі асқа арналған бүйір тағам таңдау кезінде ғана емес, маңызды. Бір қызығы, күріш сияқты осындай бірегей өнім - бұл біздің ендікімізде өте танымал емес. Өйткені, ол жиі пісіре алмайды. Столовский күріштің гарнирінің дәмін еске түсіріңіз: жаңа және құрғақ. Бір сөзбен айтқанда, күріш пісіруді үйреніп, отбасына деген сүйіспеншілігіңді жоғалтасың.
Құрамы:- Ұзын астық күріш 1 ас қасық.
- Асшаян 300 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Соя соусы 2 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 25 мл
- Тұз 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Осы гарнирді дайындау үшін: стакан күріш, чили асшаяндары, сарымсақ, соя тұздығы, зәйтүн майы.
- 2-қадам Асшаяндарды қуыру табаға салыңыз. Сұйықтық буланғанша араластырыңыз.
- 3-қадам Содан кейін сарымсақты сығып, 1 ас қасық зәйтүн майы мен 2 ас қасық соя тұздығы қосыңыз. Асшаяндарды 5-7 минут қуырыңыз.
- 4-қадам Қалың түбі бар табада өсімдік майының 2 ас қасық қосып, күріш қосыңыз (шаю емес). Күріштің тазаланғанына дейін орташа температурада 3-5 минут пісіріңіз.
- 5-қадам Қайнаған суға құйып табаға салыңыз, күрішті дәміне қарай тұздап, қуыру табасын жабыңыз да, су буланғанша 10-15 минут қайнатыңыз.
- 6-қадам Дайын күріште қуырылған асшаяндарды қосып, жақсылап араластырыңыз да, үстелге қызмет етіңіз.